今日は千葉中央駅周辺をぶらぶらと。昼食を食べるにあたって、いわゆるドロッと豚魚
が食べたくなり、「大黒屋本舗 千葉中央店」へ。ここはいわゆる二毛作店で、昼は
ドロッと豚魚、夜は角富士系統のいわゆるG系のラーメンを出すというので有名です。
昼の部の時間帯なので、じゃあドロッと豚魚を食べるには最適かな・・と。
んん！？なにこれ、大黒屋本舗、閉店しちゃったの！？
麺屋かずお？？（後から調べたら「いちだん」と読むらしいです。）
慌てて調べたら、どうやら「中の人」は一緒で、店名だけ変わった
らしいです。食べログでも改名扱いになってますしね。
写真があったんで見たら、旧大黒屋本舗の夜の部でやってた
G系を前面に出して営業してる模様。
「麺屋一男」の記事を書いてられる方の記事の日付を見ると、
古くても今年の１０月の日付なので、どうやら１ヶ月前に店名が
変わったみたいです。店員さんも旧店舗と一緒で、「店名を変え
なきゃいけなくなった。」的なことを言ってたみたいなんで、
触れちゃいけない大人の事情がありそうですね
それとも、G系を前面に出すにあたってのイメチェンかな？
とはいえ、今日はドロッと豚魚を食べたい気分だったので
さらに歩いて、この店へ行ってみました。
まぁ、この店ならば確実ですね。
田代浩二さんと山岸御大の写真からも分かるとおり、
麺屋こうじグループの系列店。
私も知らなかったんですけど、千葉ラーメンwalker２０１９
を読んだら、この店の店主さんは元々私の好きだった
前勝軒にいた方みたいですね。
濃厚ラーメン並＠８００円です。
いやいや、ドロッとしてます（笑）だが、それがイイ！
昔はこの甘めの豚魚って苦手感があったんですけど
今はすっかり好きになりました。ザラザラした魚粉を
味わいつつ、さながら豚魚のポタージュスープか！？
ってくらいのドロッとしたスープをすすり、麺を食らう。
至福の時を過ごしました。
大盛にすれば良かったかな～。スープ全部飲んで
しまった
時々、無性にこの系統のラーメンが食べた
時々、無性にこの系統のラーメンが食べたくなります。
てなわけで、どっちかっていうと大黒屋本舗の店名
変更の方が記事的に多くなってしまいました（笑）
大黒屋本舗ってあの「とみ田」の旧店名であるこ
とからも分かるとおり、富田店主がプロデュースし
て立ち上げた店なんですよね。何があったんだろ。
でも、G系を前面に出した今、「男麺」とか「女麺」
とかメニューを作って意欲的にやってるみたいで
すよ。
私も今度行ってみます