か・・・体が油を欲してるッッ！
ってことで、いつも巡回させていただいてるブロガーさんの記事で鐡の
分店のことが出てて、我慢しきれず見参させていただきました。
ここはご存じのとおり、なりたけで修行された方が構えられた店で、
２００７年開店だからそろそろ８年経とうとしてるんですね。最近は
名実ともに背油チャッチャッ系で名が知れた店になって、もはや
説明不要というほどの店になってます。
で、味噌チャーシュー（１０３０円）をチョイス。前回行った前勝軒では
こってりを求めて行ったのにあっさりを選択してしまうというイージー
ミスを犯したことから今回は食券購入も慎重に(笑)私はなりたけも
そうなんですけど、この系統は味噌一本なので醤油を購入してしま
うとそれはそれで悲劇なんですよね。
出てきたビジュアル。
うーん、圧巻。やっぱ、これじゃないとね、と見た目でまず満足。
続いてやや薄いながらも大きなチャーシューをがぶり。美味い！
味噌とからめると尚更です。二郎の分厚いチャーシューもいいけど
こういうけっしてボリュームはないけど味に深みのあるチャーシューもいいですね～。
そしてスープ。味噌濃い！濃いめ星人の私は満足！だけど
あっさり系が好きな人にはキツイのかな？他の方の感想を読んでると
「濃すぎる！」って人もいますもんね。私的にはちょうどいいというか
まろやかで飲みやすいんですが(笑)でも、本家なりたけのエグささえ感じる
背油と比べたら、飲みやすい感じがするんですけどね～。
味噌が濃いから幾分か背油もギトギトを抑えてるのかな？私的には美味くて
全部飲み干すのを我慢したくらいですが。
しばし、このスープの美味しさに感動してじーっと見つめてしまいました。
麺も自家製麺でやってるだけあって、中太麺ですが味がよくからんでこれもまた美味しい！
後で考えたらチャーシューがドーンと載ってる写真だけで、麺写せばよかったと後悔
でもこれまた美味しくて夢中でズズッ、ズズッと食べてしまったんですよね(笑)
・・・というわけで、油に飢えてるときだったんで倍くらい美味しく感じたのかもしれません
が私的には大満足な味でした。うーん、やっぱり期待を裏切らないな～
くれぐれも上記の感想は濃いめ＆ガッツリ星人の人間の書いた記事であることを申し添えて
おきます(笑)今回は「ふつう」にしましたがこれで私的には十分だったな～。
今度は大盛にします。