昨日の余りの明太子と、安くて便利なかいわれ大根でパスタを作りました♪(*￣∇￣*)
材料(ひとり分)
乾パスタ 1束
明太子 2房
マヨネーズ 二絞り(適量)
かいわれ大根 1パック
めんつゆ 少々(大さじ1くらい)
塩コショウ 最後に調整、適量
パスタのお皿に明太子、めんつゆ、マヨネーズを出しておきます。
マヨネーズは少ないかなと思ったら丁度良かったです(^-^)
かいわれ大根はパスタの茹で上げ用のザルに入れておきます。湯切り時に熱を通して辛みを和らげます。
パスタが茹で上がったら、ザルに上げてお湯を切りかいわれ大根ごと明太子を出してある皿に入れます。
よくあえて、塩コショウで味を整えて完成！！
超絶美味しい！！(*≧∇≦)ﾉ
明太マヨは初めて作ったけど、酸味とかはなく、明太クリームパスタみたいでコクがあってめっちゃ美味しかったです(* ´ ▽ ` *)
かいわれ大根もアクセントになってバッチリ‼️
これも癖になりますね♪
明太子はやっぱり最高(*´∀｀)ﾉ