こんにちは、marsyuです。
先日読んだ本、『山と食欲と私』で紹介されていた山ご飯で、すぐに作れそうで食べたくなったものを試してみました。
本当は、山で作るのがいいんでしょうが、米炊きの道具までは持ってないし、
近くの山で作ろうと登りはじめるも、あいにくの雨にもあい、家に帰ってから作ることに。
ご飯に乾物の干しえびと天かすをのせて、ねぎを散らして完成!
『ぽんかす丼』と名づけられていました。
まあ、味付けが味ぽんなので、そのままの味です。
素朴でおいしく、お手軽な山ゴハンです。個人的には◎
今度は山頂で食べよう!![]()




