こんにちはMDです
街を沢山歩いて昼の11時になりました
奥さんが調べた結果のポソレの名店(らしい)に来ました
メキシコの伝統的スープです
開店時間が近づくと自然と開店を待つ列が出来つつありました
要領良しのMDは3番目をゲット😀
(ホントに3番目に来たんだもの 笑)
一人目、二人目は待機を余儀無くされ
一番テーブルでした。ナイト(犬 ♂ 6才)も連れているので配慮してくださったのかパティオを見渡せるいいお席
ナイトにお水も頂きマンモス
定番スープと名物のグリーンチレのポソレを頼みました
(グリーンチレスープ)
とにかく美味しい😋
豚をはじめ、具材がゴロゴロと入っていて
それぞれの旨味のバランスが絶妙
炭水化物エネルギー補給の
エンチラーダも頼みました
こちらは刺激の強いグリーンチレ抜きを特別に頼んじゃいました
煮込んでるといいんですがモロは自分にはキツイ時があるんで😅
これまた美味しい❣️
奥さんの調査能力も大したもんです
あとテーブルを担当してくれた若者男子が素晴らしかった
必要な事はわかりやすく伝えて、お客さんの為にと言う姿勢が伝わり行動する
当たり前かもしれませんがなかなか出来ないもの
でも本人にとっては普通で自然なんだろう(才能)
あの人はこれからどう言う道に進むのかわからないけれど、エラくなるだろうなぁと思いました。
自分には真似出来ん（笑）