クロベーグル

この前お教室でベーグルを復習したので

おうちでもベーグルを作ってみました。

昼間の時間がある時に作ったので

茹でる作業もさほど苦にはならなかったわ

ココア生地に文旦ピール入り！

ブラックココアも一部使用なので黒～いです。

生地づくりはホームベーカリーでしてたんですけど

ヴヴヴ～ん・・・って苦しそうな音が。

生地が硬くて羽根が回り辛かったらしい。

途中から出して手ごねで何とか調整しました。

朝食にはクリームチーズとさらに文旦ピールをのっけて。

あとはこの前のコーンマヨのパンね。

甘いのとしょっぱいの両方で

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土曜日、家にいたのに男子フィギュアのあの瞬間を見逃した私です

ブロ友さんのブログで終わったことを知ったという(笑)

あの日に限ってなぜテレビを消しっぱなしにしていたのか・・・。

オリンピック期間中、

ギャーギャー言いながら観ている私たちのチェックに忙しいので

常に眠そうなハル

眠いながらもハルソック警戒中

アメーバブログのジャンル設定が変わってから

テーマに沿って書いてないと警告が来るとかなんとか

そういうのが面倒くさいのであえて何も設定してなかったのに

「自動的にオススメの公式ジャンルに設定します」って連絡がきまして・・・

なので無理矢理自分で日記系（主婦）に設定しましたよ

なんやね～ん！！って思ってる人は私だけじゃないハズ・・・

バレンタインな日のパン

バレンタインデーって・・・

いつも作る気が起こらずほとんどあげたことがな～い

イベントとか強迫観念があると作る気をなくす人(笑)

好きな時に好きなものを作りたいのよ

でも今年はたまたま当日にパンのレッスンを入れていたのだ！

チョコバゲットなのでちょうどよかったわ

中に入っているチョコはおいしいヴァローナの

家にストックしてある、そのまま食べてもおいしくない溶けにくいチョコチップとは味が全然違う！！

材料って大事・・・。

余り生地で作ったミニパンと。

これを「は～いバレンタイン！」ってあげようと思ってたのに

家に帰ったら即ひとりで食べて初めからなかったことにした人・・・

ランチもおいしくて無心で食べてしまった

レシピ本を見ただけではわからないこととか

ずっと思い込んでた事とか

毎回目からウロコなレッスンで勉強になります。

バゲットだけど翌日でも硬くならずおいしくて～

これはまた近いうちに焼かなければ！

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おいしいけどチョコレートはワンコには絶対NGなので！！

作る時もそうだけれど食べる時もぽろっと落とさないよう要注意

ぽろっと床に落としたりなんかすると

バビューン！！ってものすごい速度で奪いにくるもんね。

おかず系パン2種

甘いパンの気分じゃないなあと思って

ベーコンエピとコーンマヨのパンを焼きました。

１つの生地で2種類。

ハード系のパリッとした食感を出してみたよ。

切り込みが浅くてずんぐりなエピがいる

ハード系を焼くときは天板を裏返して～っていうみんながやってるであろうやり方で焼いてるけど

今回、途中で前後天板を入れ替える作業の時に

天板の裏返して山になってるところから

パンがスルスル～と流れてオーブンの底に落ちていきまして

やっぱりフラットな天板を買おうかな・・と思った次第です(笑)

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そういう問題なのか

そんなアタフタしながら何とか焼けたパンたち。

このパンうまいうまいと朝から喜んで食べてはりました

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たまにここが遊び場。

ソファの肘掛部分。

持ってるのはもちろんゾウさんだよ

その体勢、楽チンなのかな？？？