もちもちチャバタ

年明け1回目のパン教室

ホップ種×酒粕のチャバタのレッスンに行ってきました。

生地の作り方に特徴ありとは聞いていたけれど想像以上！！

見たことない捏ね方にびっくりです。

翌日の朝食に出したら

「これポンデケージョ？」って間違われるぐらいもっちもちの不思議食感。

アレンジもたくさん教えてもらったので家でも作ってみよう。

ランチもおいしくておなかいっぱい

ナンプラー入りの酸味のあるスープ、おいしいなぁ

わが家では昔からナンプラー禁止だけどｗ

（若かりし頃、旦那さんが旅行したタイで食べたタイ料理が散々だったため）

ちょこっと使うぶんにはおいしいと思うんだけどな

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「・・・・・。」

早く寝ようよ～っていう無言の圧力(笑)

私が寝るまで何回も見にきます

フォカッチャでサンド

カレー味のフォカッチャを焼きました。

S&Bの赤缶カレー粉を使用。

かぼちゃの種も入ってます

カレー味なのでそのままでもいいけど

サンドにしたらおいしかった！

ポテトサラダ入りとか

ハムトマトサラダサンドとか。

奥でうどんを食してる人がいます・・・

そのさらに奥の方で様子をうかがってるコが

お気に入りのゾウさんあご乗せ。

よく見る光景、ハルあるある

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関東に雪が降り積もった月曜日。

旦那さんはたまたま仕事が休みだったので影響なかったんだけど、

翌朝私がまだ布団の中でまどろんでたら

ドンガラガッシャーン！！

ってものすごい物音が・・・∑(ﾟДﾟ)

飛び起きて見に行ったら、

ハルが台所に入らないように設置してるゲートに引っかかって旦那さんが転んでいる！！

そしてゲートも外れて崩壊している

大したケガせずだったのでよかったけど

その前には朝支度で洗面所でひげそりしてたら

その延長でオデコから髪までジョリーって剃ってしまうところやったらしい。

髪をとかすブラシと勘違いしたんですってよ。

もう少しで眉毛と髪の一部がない昔のヤンキーみたいになるところやった

いつもより早起きして寝ぼけてたんかな

初焼きパンと鹿づくし

今年の初焼きは（2週間前やけど）

ライ麦のパンでした。

忙しい言い訳にして朝にご飯ばかり出してたら

「そろそろパンが食べたいんやけど！」ってリクエストされた(笑)

ハムチーズを挟んだり

ごぼうサラダを挟んだり

普通にバターを塗って食べるのもいいね！

ついついシンプルで作りやすいパンばかり作ってしまうけど

今年は色んなパンを作ってみたいなあ。

あと去年は超スローペースだった読書量も増やしたい！

他にもイッパイやりたいことがあるけど

その前にお部屋のお片付けしないとね・・・

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年末に立ち寄った京都のサービスエリアで見つけたわんこオヤツ。

無添加の鹿ミンチジャーキー。

お肉そのまんまのジャーキーなのでおいしいみたい。

そして今日はカリカリフードが残り少なかったので

以前いただいた鹿ミートボールのレトルトご飯を混ぜてみた。

特別ご飯に大注目！！

おいしくてギョギョってま～す

カリカリフードをぽ～いって外に出しながら食べてはった

こちら久しぶりの積雪です