清々しい家~暮らしから整理を変える~ -63ページ目

清々しい家~暮らしから整理を変える~

整理収納コンサルタント・よしこのブログ。暮らし方で物の持ち数は大きく変わります。物が少ないと、整理整頓にかかる時間も少なく、すっきりした住まいで清々しく暮らすことができます。

雨不足で、東日本の6都県で取水制限が始まりました。

一家庭で使用する水量は、工場等に比べればずっと少ないですが、

たくさんの家庭で節水に協力できれば、大きな助けになるのではないで

しょうか。


我が家では、普段から古着を小さく切って、キッチンの引き出しにストック

しておき、食事の後は必ず汚れをふき取ってから洗うようにしています。

そうすることで、洗剤の量を少なくし、洗い流す水の量を抑えられます。


着古したTシャツ(Mサイズ)を点線のようにカットすると、ちょうど10cm角

くらいになり、食器をふくときにちょうどいい大きさになります。

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キッチンの作業台の引き出しが、拭き布の収納場所です。(奥の藤かご)

夫が食器を洗うときも、必ず拭いてから、洗ってくれています。

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水量にも注意しています。

蛇口から出す水の太さは、鉛筆くらいと決めています。

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そんなに細かったら時間がかかりそう、と思われるかもしれませんが、

ほとんど変わりません。

水はねも少なくて、かえっていいですよ。


もちろん、お風呂の水も洗濯に使っています。

最後のすすぎを水道水ですれば、においも気になりません。


我が家の1月~8月の一か月あたりの、水道使用量は11.8立方メートル

で、料金は約1800円でした。


長男が「お風呂を沸かす量をもう少し控えめにしたら、もっと節水になる

んじゃない?」と提案してくれたので、意識して実行しているところです。


制限を意識すると、いろいろ工夫が生まれますね。



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先日アーミッシュの記事を書いてから、手仕事の楽しさを思い出し、

ますます、手を動かすようになりました。

(アーミッシュの記事 「節電の夏。アーミッシュの人たちを思い出す。」


我が家の長男がパイナップルが好きなので、以前は、丸ごと買ってさばいて

いましたが、最近は面倒に感じて、カットしてパック詰めされているのを

買っていました。

やる気が出て、再び自分でさばくことにしました。


ずっしり大きいパイナップル。お値段¥298なり。

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葉っぱのところでカットし、放射状に6等分。

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芯を取り除き、皮をむいて、適当な大きさにカット。

包丁一本で黙々と作業すること10分弱。

こんなにたくさんできました。

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パック詰めされているモノの3倍の量はできました。家計にも優しい。


パイナップル専用のカッターもあるらしいですが、包丁一本で十分です。

プラゴミも出ません。(生ごみはたくさん出ますが…。)


熟しているモノを選ぶと、切り立ては格別においしいですよ。


実家にいた頃、母もこうしてパイナップルを切ってくれたことと思い出します。

姉、私、弟の3人兄弟でしたので、家計のやりくりも考えてのことだったと

思いますが、切り立てを家族で一緒に食べたことが懐かしく思い出され

ます。


ちょっとした手仕事で、モノを増やすことなく暮らせますね。

その分、思い出が増えればいいな、と淡い期待とともに、今日も手仕事

に励みます。



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果物がおいしい時期になってきましたね。


先日、巨峰とキャンベルを思いがけず安く買うことができたので、

ブドウのジャムを作りました。


レシピは私が持っているこちらの本を使いました。
わたしの保存食 四季のジャムと甘煮―コンポート・ペースト・果実酒など/著者不明
¥1,680
Amazon.co.jp

ブドウのジャムは、レモン汁をたくさん入れるのですが、我が家には

レモン絞り器がありません。あまり使わないのに、場所を取るのが嫌で、

今まで買わずにいました。


そこでひらめきました。

計量スプーンの大匙部分で、写真のようにレモンの果肉を圧迫すると、

簡単に汁が絞れました!

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無印良品:ダブル計量スプーン

無印良品のダブル計量スプーンは、頑丈な作りで、大匙部分がかなり丸い

ので、レモンのサイズにぴったりフィットしました。

やったー!という感じです。これでレモン絞り器は完全に買う必要が無く

なりました。


私がキッチンでウキウキと作業をしていると、長男が「手伝いさせて~。」と

やってきました。

一度煮たブドウの裏ごしをしてもらいました。

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黙々と木べらでかき回しながら煮詰めていると、ブドウのいい香りに包まれ、

頭はスッキリ、気分が高揚してきました。

私は台所仕事が大好きです。作業に没頭すると、気持ちが整理されるよう

に感じます。

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ジェリー(左上)とジャム2つができました。

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ブドウは生のままも十分おいしいのですが、ジャムにするとまた格別の味

です。

しばらく朝食のパンにつけて楽しめそうです。



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