5月末、南海トラフ巨大地震の対策を検討していた国の有識者会議は、
報告書で、家庭用の食料の備蓄は「一週間分以上」としたそうです。
我が家は、今年初めに防災用食料の持ち方を見直し、普段の食事の
中に防災食になりそうなものを取り入れ、収納場所も工夫しました。
（過去記事「我が家の防災用の食料・選ぶ基準が変わりました」、
「増えた防災用食料の収納場所」）
これまでは３日分を目安に備蓄してきましたが、その倍以上の７日分と
なると、もう一歩工夫が必要です。
そこで、米、水以外の防災用の食料は、
コンパクトでかさばらない、日持ちがする、手軽に買い足せる値段、
家族の好みに合った、毎日食べても飽きないもの
を基準に、朝食、昼食、夕食を想定して選び直しました。
前回の見直しから数か月間、いろいろ食べた結果、この３つに絞りました。
カロリーメイト…味は、チーズ、フルーツ、チョコレート、メープル、ポテト。
ビタミンの補給にもよい。水がなくても呑み込める。
朝食に一人一箱として、１箱×４人×７日＝２８箱
缶詰…家族に好評だった魚と肉の缶詰。メインのタンパク源として。
昼食または夕食に一人一缶として、一缶×４人×７日＝２８個
カセットコンロと鍋で炊いたご飯を一緒に。
インスタントラーメン…家族に好評だった２種類。醤油味、味噌味。
昼食または夕食に一人一食として、一食×４人×７日＝２８食
災害時は毎日、朝食はカロリーメイトと水または野菜ジュース、
昼食と夕食は、魚の缶詰＋ご飯、またはラーメン、というパターンを想定し
ていますが、レトルトカレーや果物の缶詰も常備し、変化をつけるように
します。
もちろん、防災用の食料を食べる前に、冷蔵庫にある食料を最初に
食べることになりますが、我が家の場合、冷蔵庫の食料の数は週の中で
多い日少ない日があるので、家族4人分の7日分＝２８食 を基本に
揃え、補充することにしました。
食料は、いろいろな種類を揃えようとすると負担が大きくなりますが、
１週間、食べ続けられそうなものを選べば、買い揃えるのも買い足す
のも楽になると思います。
カロリーメイト１０食とラーメン10食以外は、キッチンに収納できました。
(キッチンに収納できなかった上記のモノは、クローゼットに収納。）
オレンジの丸印に缶詰、赤丸印にラーメン、カロリーメイトを収納しました。
缶詰28個はこちらに収まりました。
引き出しには、普段使う調味料や乾物、予備のレトルト食品も一緒です。
防災用の食料も、普段から食べ慣れておくこと、家族の好みに合ったもの
を揃えることが大事ですね。
そのためには、家族皆がよく目にする場所、手が届く場所に収納すると
よいと思います。
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