いきなりステーキとコンセプト

美味しかった。
立ち食いだけどとても美味しかったです。

・気軽に食べれる
・目の前で肉を切ってグラムを計って提案してきてくれる
・立ち食いなので気にせずばくばく食べれる。

色々なオーディエンスのツボにはまってるんでしょうか。
ただ僕はゆっくり食べたい派でしたので敬遠してましたが肉は柔らかくて美味しかったです。


コンセプトって意外と大事で。
例えばSTARBUCKS。

あのお店は
「空間・場所をお客様に提供する。」
ということがコンセプトなんです。
出しているコーヒーよりもそっちに重きをおいてます。

何事もコンセプトがあるなしだと全く変わりますよね。

ウチの会社のコンセプトも固めないといかんなぁ…(*_*)