新しい野菜？＆菜園日記5/15/11

去年育てた「つるなしやっこ」の実を食べたあとの種から出たらしいカボチャの苗。

⇩みっるみっる育ちます。


葉勢もいいんですが、雌花のなり方が異常な程多い。

⇩３個はしっかり受粉し既に直径１５cmくらいになりました。


一節一節雌花が咲いて受粉しないので雌花がぼろぼろになって落ちるまで未受粉の実がコロッとついてます。そのまま数日放っておくと腐って落ちるだけなんですが、あんまりにも量が多いので

「もしかして食べられるのでは？」

だって、きゅうりだって受粉しなくても実を食べるんですもんね。

思い立ったらすぐ行動
早速まだ腐ってない実を収穫⇩



ほんとはもっとあるけどまずかったらくやしいのでちょっとだけ。
直径３センチくらい。
ズッキーニくらいの固さです。

今回は１／４に切って軽く炒めて塩こしょう。

食べてみました。

なんとズッキーニに似た味で歯ごたえもこりこり、しゃくしゃくしていい感じです。
ウリ科なので当たり前と言ったら当たり前ですけど。

とりあえず新しい食の発見です

この受粉しているほうのカボチャ、もしもまずくてもこんなに雌花が咲く遺伝子があるならこの未受粉の実を収穫するためにまた自家採取する価値あり。

楽しみがまた増えました。

ではその他の菜園の様子です。


４／１９に種まきしたイエローコーン、８つしか芽が出ていません。
ポット撒きで何個か付け足そうと企んでおりましたがそっちのほうもなかなか芽が出ず、あんまりにも時差がありすぎるのでとりあえずこの８本だけそだてます。


ケワロトマト。多分順調⇩


時差植え、２発目のケワロも芽が出ました。
６株もあれば里子に出して、残りをソースにして多分１年くらいもちます。
去年はたしか３株でトマトソース、たっぷりつくったのに足りませんでした。
ん～～前回の教訓が生かされとるなぁ～～～
学んでいる自分に感動


ミニトマト、痩せた土でも快調。

もう既に初実がついとりました。一個だけ、きゃわいっ



４／１９ほうれん草。ニワトリに荒らされた後がありますがちょっとは育っています。


ダイコン、春ゆたか。早めに一本収穫。細めですけど50cmくらいありました。
生でも甘くっておいしいダイコンでした。

残りの３本はまた土寄せしておきました⇩
もちょっとがんばっておくれ


ヤードロングポールビーンズ、４本あったのに２本に減りました。
にわとりめっでもとりあえずフェンスに絡まりはじめました。




ビーツも成長中。直径３センチくらい。
ビーツって失敗する事ないです。


ケワロトマトのコンパニオンプランツとして移植したニラ。しっかり根付いてくれました。

花が咲いてました。


東京南京、またポットで苗を育て中。


オクラ発芽。他にちょろっとでてるのは
ほうれん草が１本となす１本。

ケチってポッティングソイルを買わずに家の土とピートモスを混ぜ合わせた土を使ったらなんか白いカビっぽいものが出てきました。
やっぱりケチるとだめですねぇ。安物買いの銭失い、やっとります

こっちもポッティングソイルを使って芽が出なかったものの土を再利用したもも。
するか～ふつう～びんぼくせ～～～
⇩エンドウ、発芽率５０％


移植＆定植したイチジク、大切に水やりしています。
すると、あんなに寂しく２枚だけ葉っぱがついていたのに今では７枚。
そこら中にまだまだ葉が出てきそうな節がうずうずしています。

来年はイチジク、実がなるかな。うっしっし～～～

ホワイトサポテ⇩おっきめのポットに植え替えました。

春！菜園再開

す～っかりブログご無沙汰してしまいました

また再開したのはやっぱり菜園の記録が必要になってきたからです。
冬の間もほそぼそとやっておったんですけどやっぱり冬の間は
常夏のハワイと言え、うちは山にある寒い場所なので育つ物が少なくて・・・

でもここ１ヶ月ほど気温の上昇とともにいろんな種が芽を出し始めまして・・・

どこに何をいつ播いたかとかどれくらいで芽が出たとか、お世話の記録、収穫とか、そしてその時の自分の感情ー喜怒哀楽みたいなもの、もろもろまた書いていこうと思います。

菜園は長く続けるにはやっぱり記録がないと！でもノートに書き留めたりパソコンにファイルなんかして保存するよりブログに写真のっけて書いてしまう方が一番後で見てわかりやすいんですよね。

一般に公開する普通のブログの趣旨とはちょっとちがうんですけど、
こんなブログでも
ハワイを感じたい方、ハワイで育つ植物に興味のある方が寄って行ってくださるとうれしいです。

では春の家庭菜園始めます

最近出て行ったルームメイトに侵略されていたスポット。
⇩土が深く、石もなく、うちでは一番土のいい場所です。


ここにヤードロングビーンズ⇩x３カ所


タマネギ⇩Lawesで買った球根から植えました。x３０くらい


まいどお馴染みケワロトマトx３


ルームメイトが植えていたシソのこぼれ種から成長しています。
⇩葉は固めですがちゃんとおいしいしそです。


⇩キュウリ。常盤地這いとかいう種類だったかな。
ポット上にしてかなりの間放置してしまっていたのを定植。x３
弱ってます。


ここの場所にはこの他にも

東京南京x１
ピッコロ人参
カブ
ほうれん草
スイートコーンx２０

の種を蒔きました。
ちょっと欲張りすぎかな・・・

他の場所には

⇩この冬何度播いても芽が出なかったミツバがいつの間にか芽を出して成長していました。
しばらくセラントロだとばっかり思っていたのですが密集しているところがセラントロとは違うので最近やっと気付きました。
味もセラントロよりもマイルドな三つ葉です。
三つ葉は春から！またひとつ勉強です


⇩ダイコンと奥は初挑戦のアスパラ（Lawes)
ダイコンはここんとこずっと間違いない耐病総太だったのですが春ゆたかの種が開封されずに残っていたので植えてみました。いまんとこ順調
あ、ダイコンはあんまし消化できないので２本ずつとかで植える事にしました。
１０本２０本一気にできても困りません？？


コチラも冬の間ぜんぜん芽が出なかったほうれん草。
いきいきしてます。春ですなぁ～


⇩去年植えたツルなしやっこのコボレダネから芽を出しました。
すごい勢いで成長中。


今年の冬、初挑戦のそら豆。もう収穫も終盤ですが大成功でした。
一度嵐にあって倒れましたけど、復活してくれました。
すごいですね、そら豆って美味しくて手間がかからないし。
⇩このまま種を収穫して来年の冬に絶対また植えたい野菜です。


⇩そら豆アップ


⇩ミニトマト　絶対に育つと思うので一番土が肥えてなさそうなところに植えてみましたx３
でもなんとなく葉が黄色っぽい。栄養不足かな・・・でもひょろっとしていて苗自体はいい感じです。
新聞紙をマルチのかわりに。
見た目悪いですよね・・・


また新しく種を蒔きました


東京南京x４
リリコイ
オクラx３
久留米ナスx３
小春ネギ⇦植え替えが簡単なようにトイレットペーパーの芯を短く切って利用しています。
瑞穂ニューメロンx３

オクラ、ナス、メロンは実は種まき２度目です
せっかく芽が出たのに忙しくて植え替えできずにいたら溶けてしまいました。
私って最低
今回は絶対ちゃんとお世話します。


ではフルーツシリーズです。

⇩アプリコットということで５年前に木を買って植えたんです。
去年からやっと収穫できているんですが・・・

⇩これ、アプリコットじゃないですよね。
アプリコットってゴルフボール大のオレンジ色の実ですよね。
これ、ネクタリンでした。接ぎ木失敗の苗でしょうか？
でもこのネクタリン、めっちゃ美味しい。水不足であんまし実がついてませんけど、来年はまじめに水やりします。


⇩ファームからもらってきたホワイトサポテを種から育てています。
もうちょっと大きくなったら接ぎ木挑戦します。


知り合いにもらったイチジクの苗。１年くらいほったらかしにしてたらいよいよヤバいので植え替えしてみました。もちょっと暖かいところに家がある知り合いのお宅にお邪魔したらイチジクが鈴なり！
うらやましぃ～～～～！！！
こちらも今年はまじめに水やりして収穫目指します！
やっぱり放任栽培でもいいものとダメな物があるみたい。愛を注いであげないとダメですよね、植物も人間も動物も！

クリスマスイブの修行にて

日本ではクリスマスって２５日よりも２４日のイブの夜ほうが聖夜という感じですよね。

アメリカは２５日がやっぱりメインです。
うちも明日２５日の午後はごちそうを作る予定。

ターキー丸ごとハーブ漬けにして冷蔵庫でねかしてるところです。

今日イブはバイトに行っている近所の農家でもりもり働いてきました。
ここの農家、マウイじゅうの超高級レストランに食材を卸してるんですけど、サンクスギビング、クリスマス、ニューイヤーとツーリストの多い時期、もうそれはそれは野菜がよく売れるんでよ。

私は今日ベイビースイスチャード、ケール、マスタードグリーン、バジル、マイクログリーンの担当。

マイクログリーンって日本でいう貝割れ大根みたいなので双葉が出ただけのちっこーいかわいい若葉、これ、２０種類以上あるんです。
しそ、バジル、ケール、ウォータークレス、ペパークレス、コガネラディッシュ、チャービル、ファンネル、ワサビマスタード、ルビーアマランス、ルビーストリークド、パセリ、セロリ、ミズナ、アルグラ、ソレル、他にもラディッシュ類がたくさん。

これを２oz（６０グラム）のケースにして出荷するんですけどね。
このケースひとつなんと９ドル。
（貝割れ大根、日本だったら２００円くらいじゃない？）

これが今日一日でなんと３００ケース以上注文が入ってました
レストランも書き入れ時ですもんね

それにしてもね、ここ白人の農家なんです。
オーナーも働いてる人も私以外みんな白人。
アジア系よりも白人系のお高いレストランばっかりに卸してるんです。

で、毎日思ってるわたし日本人の素朴な疑問。

スイスチャードって毎回毎回オーダーはいるけど、いったいやつらはどうやって食べてるのかしら。
わたしは正直、この野菜はまずいと思うけど・・・

あと、ファンネル。ここの売りはベイビーファンネルです。これをもって帰ったあるシェフに聞くと根の部分はベークドポテトのようにオーブンで焼くとか。トップのグリーンはサラダに。
おいしいのか？

ここはまたベイビーキャロットが売りなんです。
人差し指くらいの大きさでオレンジ、黄色、紫、赤などのカラフルな人参です。
これ、葉っぱをつけたままで
１ポンド、５ドル。
高くないですか？？？
いくらオーガニックといえども・・・
これ、元とれてるのでしょうか？　
てか、そんなこと心配せんでもいいよね、私。

でも、でも、、、
ほんと気になることいっぱいです。

また解決すれば、ブログに書いてみます。
白人が好んで食べる野菜のなぞ。

あれ、また話がそれましたね。

あはは・・・

では、みなさま
たのしいクリスマスをお過ごしください

知らなかった事・・・

マウイは寒いですぅ～

標高１０００mに位置するうちなんて朝晩の冷え込みと言ったらもう

ブルブルブル～～～

早朝の寒い時で１０度くらいです。ビッグアイランドの山は一昨日雪降ってましたもんね。

ジーパンにもこもこソックスはいてブーツインしててちょうどいいくらいで
昨日このカッコのまんま買い物のため下の方に降りると汗かきました
それくらい温度差があります。
下の方はやっぱ南国なんですねー。

さて、最近は収穫したリリコイ＆グアバをジャムにするため奮闘しております。
クリスマスプレゼントなんかに良いんですよ。

ところが、なにが大変かっちゅーとですね、あの種。

普通にこし器を通すだけでもいいのですけど、リリコイもグアバもあの種のまわりに付いたにゅるっとしたゼリー状の層が一番美味しいのにそれがかんたんにとれてくれない。
こし器でぐりぐりやりまくらないと取れない。これが時間がかかるんです。

いろいろやってみましたよ～

ネットで調べたんですけど、リリコイの場合
「フードプロセッサーでガーッとまわすと種とにゅるっとした部分がとれるのでそれを漉せばたくさんジュースが取れる。」
というもの。

やってみました

結果はダメです。フードプロセッサーの蓋の隙間から液体が飛び散ってキッチン大変なことになりました

次。

「種ごとジャムまたはシロップにしたあとで漉す。」

これは最初のフレッシュなうちに種を漉すのと手間も時間的にも変わりませんでした。
グアバの場合は煮てから漉す方がフレッシュな時よりも少しだけ楽です。


それでですね～、
こういう種の付いたフルーツや野菜を簡単に漉せる機械はないものかと調べておりましたら・・・

あるではないですかっ

こんなものが代表的なようです⇩


アマゾンのレビューを読みまくっていたらどうもアメリカではみんなトマトソースかアップルソースを作るのに使っているみたいですね。
ものっすごく短時間でカスと実が分離されてとても簡単にできるっとのこと。

なるほどぉーアメリカって日本と違って家庭でも作る量がハンパないでしょ。だから家庭のキッチンでもこういう便利な機械を駆使すんのねぇと関心。

でもですね・・・
商品説明やレビューの中にはリリコイやグアバの事なんて一言も出てこないんですよ。
メインランドの人達はリリコイやグアバなんてそう簡単に手に入らないですもんね。

ふーむ。買ってみて試すかぁー。
もし使えなかったら夏にトマト用に使えばいいし。
でも今年は菜園で収穫したトマトでソース作りまくったけど、果たして皮と種は取り除く必要あるのかな？私の場合全部煮て、最後に手動ミキサーで潰しました。それでも苦みもなんにもないし、美味しいものができたし・・・

といろいろ考えておりましたら・・・
キッチンエイドのアタッチメントで同じからくりで電動のものをネットで発見。


コチラのアタッチメントは少し高いです。

ふーむ、うちにはせっかくキッチンエイドのスタンドミキサーがあるから少々高くてもこっちでも～。

といろいろ考えておりました。

するとですねー、思わぬ展開が！！！


なんと！うちのキッチンエイドのスタンドミキサーのアタッチメント３種がセットになったものがキャビネットに入ってるではないですかぁ～～～～

もちろん、今まさにパソコンの画面に映っていてレビューを読んでいた
ベジ＆フルーツストレーナー、
それからフードスライサー、ミートグラインダーなるものまで～～～！！！



「お宝発見」

と言いたいとこなんですが、恥ずかしながら・・・
何かキッチンエイドに関するものが箱の中にはいっているのは知っていたけどこれが何か知らなかった
というのが正直なところです


実はですね、このキッチンエイドのスタンドミキサー、かれこれ５、６年前にガラジセールでたまたま見つけたんですよ。引っ越して家の中のものみんな売りたいという人でなんと！このミキサーとアタッチメント全部で３０ドルで譲ってもらえたんです。


これは新しいのですけど、わたしのはもちろんユーズドね。

キッチンエイドの新しいスタンドミキサーだけでも（グレードにもよりますが）米国で安くでも２００～３００ドル，日本なんか６万近くするんでしょ？

さすがお高いだけあってミキサーの機能だけでもとっても便利で重宝しとりました。
ハンバーグもマッシュポテトもクッキーもケーキもこの機械を手にしてから手でこねた事ないんですもん。
もう気分はマーサ・スチュアート～～～だったんですけどね。

このアタッチメントについては当時の私にはちょっと

「上級者向き」

という感があり、戸棚にしまったままになっておったのですよ。

な～にがマーサ・スチュアートじゃぁ～～ゴラァ～

自分で突っ込み入れときましたから

さてさて、本題にもどりまして・・・

早速ベジ＆フルーツストレーナーを取り付けました。

リリコイの果肉＆種を丸ごと放り込みまして、
スイッチオン！

ブイ～～～～～～～ン

おぉ～～～～～
なんと！
期待通り、にゅるっとしたものがすっかり取れた種と液体がきれいに分離してくれました

お次ぎはグアバ。

こちらもしっかり種が分離してくれました。

なんかとってもあっけなかったです。
はい。
だってもともとこの機能を知ってさえいれば過去５年、時間を無駄にせずにすみましたからね・・・

ちょっと敗北感のある新しい発見でございました

でも・・・・
こんなことでめげる大和撫子ではないわよっ

キッチンエイドのアタッチメント他にもいろんなのあるんですけど、
こんなん発見⇩

ペンネとかいろんな形の生パスタの成型ができるものです。

ほ～し～いィイイイ～～～

あくまでも前向きよっ

クジラ到着＆最近の菜園

冬ですねぇ～

ハワイの冬を象徴するもののひとつ・・・

クジラ！

一昨日マウイのノースショアにて知り合いのカメラマンがとらえました⇩


今から２月終わりくらいまでマウイじゅうの至る所で肉眼でも見られるんですよぉ～


冬と言えば山の菜園もすっかり夏野菜が消えました。

⇩こないだニワトリにかじられてマルはげになったダイコン。
ここまで再生しました。もう収穫してもいいくらいのサイズもあります。

まわりにはマリーゴールドを植えてみました

初挑戦のそら豆。ただいま４本だけ芽が出ました


さやえんどう。花が咲いているのもあります

鶏立ち入り禁止のフェンスをしていても、ギリギリのところを掘って砂浴びしているようです

ほうれん草も順調。じゃんじゃんできます（ちょとできすぎ）
日本のほうれん草⇩葉がフラットです。

おひたしとか炒め物に


西洋のほうれん草⇩葉がクリっとしています。


こっちは生で甘みがあるのでサラダに


オレンジスィートポテト、これ４月にチューバーから芽を出したのが


今はこんなに。

もうたくさん収穫しました。
片付けた方がいいのかな？　でもまだできているようなのでこのままにしてみます。
山の方で育つ芋のほうが暑いところでできるのよりぜんぜん美味しい事がわかりました。
ここで採れたのは甘みがつよくてクリーミーでもっちもち
海岸沿いのは大きさはすごいけど質的には
So....So.....な感じでした。

最近知り合いから
「オキナワンパープルスィートポテト」のツルを頂きました。
紅芋とか言うやつだと思います。
多分、コチラも暑いところより山で育てた方が美味しいと思うのでこっちに植えました。


ビーツも。かわいいですー


去年は１個しかできなかったグレープフルーツ


今年は３０個くらい実が付いています
しかも大っきい

アメリカで買えないもの、まずいものを

またブログの事忘れてました～
忙しくなるとすっかり忘れて、少し時間ができると、
「あ、これ書き留めとこーっと」
みたいに思い出すんです。

最近ちょっと時間ができたのでいつもいつもやりたいと思っている事をやります。

私のやりたい事ちゅーのはモノを作る事です。
しかも食い意地が張っているのでだいたい食べ物を作ります

アメリカは日本人がこれって言うものが手に入らないのでよけいに手作りにハマる日本人、多いんじゃないでしょうか？

例えば、マウイには美味しいパン屋がないから自分でパンを作る。

自分で作るとか偉そうに　もちろんHB使用です。ほほっ

マウイには美味しい和菓子屋がない。あんこ作っちゃう。


アメリカのヨーグルトはめちゃまず。ヨーロッパ系のは美味しいけどいちいちホールフーズなんかで高いの買ってられない。じゃ作っちゃう。

↑先日日本に帰った時に買ってきたヨーグルトメーカー！
重宝しまくりです
普通のヨーグルトはもちろんですけど
こっちではオーガニックや健康食品を扱ってるスーパなら売っているプレーンケフィアヨーグルトを種にもできました
これ、納豆もできるんですよね～　ぐふふ～
近いうちに挑戦します。
豆乳ヨーグルトも～

豆乳と言えば！
アメリカの豆乳ってめっちゃまずくないですかぁ？？？
どうしてあんなに砂糖が入ってるんですかぁ？
健康志向な人が多いわりには糖尿病や肥満が多すぎるのはこういうとこ勘違いしてるからでは？と常に思っている私みたいなアメリカ移住日本人たくさんいるよね？？

ちゅーことで豆乳も自分で作ってみたんです。
やっぱ、砂糖無し、こくがあっておいし。
で、でたおからを使ってクッキー。
おからクッキーレシピを参考に


日本で売ってるようなキメの細かいおからじゃなかったのですけど、さっくさっくでめっちゃ美味しかったです
またつくろ～

そいや、日本人の方のレシピって作る量が少ないですよね～。
これがそもそも日本人がスリムなワケ、な気がします

日本のクッキーのレシピだと小麦粉５０グラムっとかかわいい量でしょ。
アメリカのクッキーのレシピなんて「小麦粉カップ２」とか普通ですもん
しかもカップの量も日本サイズよりおっきいから軽く４００グラムくらいなわけですよ。
８倍ですよ、８倍

じゃ作っても食べへんかったらえーのんちゃうのん？

と思うでしょ？

それがねー、食べてしまうんですよ、あればあるだけ。

それとか、マグカップもどでかいでしょ。
これも肥満の原因です。　⇦ズバリ　断言できます。

だってマグカップ大きかったら入れる量も多いですけどね、そのでっかいマグカップを持って
「ちょっと休憩しよかー」とか思うとき、
カウチに座ってテレビ見るなりパソコンするなり、マグカップに入ってるものが無くなるまで動かないでしょ。

マグカップがデカイ＝休憩時間が長い＝運動が足らん＝太る

あれ、なんかブログ、違う話になってきたかも～
しかも関西弁がちらちら出てきた

えっか、自分のブログやもん～、好きなこと書いたれ～

リリコイ

最近は海岸沿いのスパルタ菜園にてパッションフルーツがたっくさん穫れますー

ハワイ名　リリコイ　と言います。

今年３月に種から育てたものです。

↑今年３月
これが今ではわっさわさに

毎週バケツにいっぱいくらい採れます。


中身はこんなん。



リリコイってそんなに食べる機会がないと思うんですけど
とってもハワイィィなお味です。
ただ・・・
ちょっと食べにくいかな。

この黄色いジュースと種のまわりに付いているにゅるっとしたものは美味しいんですけどごろごろの種がやっかいもの。
種も食べられるんですけど、種自体に味はなく、ガリがりっといけるのは最初の一個くらい。

で

私はリリコイシロップを作ります。

ジャムにしたいんですけどリリコイ自体にペクチン質が少なくてかなぁーり長時間煮詰めないとジャムにはなってくれません。
そのうち市販のペクチンを使うか、レモンの種のペクチンでチャレンジするつもりです。

いまんとこはゆるーいゼリー状に仕上げています。

ヨーグルトやバニラアイスにかけて食べるとおいしぃーーー

まだまだ緑の実がわんさかなってるので収穫が続きそうです。
これ、今年のクリスマスプレゼントにしようと思います。

スパルタ菜園といえば・・・・

ホンっとに環境が悪いのでほったらかしなんですけど、バナナもなりました。
５本くらいある木のうち、１っぽんだけ花が咲き、バナナがなっていたのは気付いていたんですけど
このリリコイを採りに行った日、バナナの半分くらいが熟れすぎて房からはずれかかっているのを発見

急いで収穫したものの熟れ熟れ。
生で食べるにはやわらかすぎ。

でも！なんかめちゃくちゃ甘いんです。

こんな厳しい環境でせっかく育ってくれたバナナ。

もったいない

持って帰ってバナナブレッドを作りました。

バナナブレッドってバナナが余ったりすると必ずつくるんです。
同じレシピでも出来上がりはいっつもバナナ次第。

なんとですね、今までで一番美味しいバナナブレッドができました
モッチリしっとり。

すてなくてよかったー

残りは冷凍保存にしてスムージーにしようと思います。


自分で育てたもの（スパルタ菜園は水やりしかしてないケド）を使って何か作るってたのしー　ちいさな幸せです

家庭菜園 in マウイ 10/15/10 季節の変わり目

最近のマウイは７，８月よりも暑い日が多いです。
まだまだ夏野菜いけるんじゃないー？とおもうんですけど良くなってくれたトマトは終わりました。
キュウリも真夏にはつかなかった虫がたくさんついたりと。

気温は高くても季節の変わり目でしょうか？

さて、最近の菜園の様子です。

⇩ミニ人参。かんたん、可愛い、栄養たっぷり、おいしい。合格な野菜


にわとりにやられたダイコン。生き残りを再生してみます。とほほ・・・


良く採れたトマトはおわってしまったのですけど、まだ暖かいのでもう一回育てています。


ミニトマトはまだまだ採れそう。


お客さん。カメレオン。


インゲン、順調です。ちょっと株間がせまいかも。


日本のほうれん草。わんさかできます。炒め物、おひたしに。


アメリカのほうれん草。サラダにいいです。おいしー


ズッキーニ。わっさわさ。


実がなりすぎてるせいか、ひとつひとつがそんなに成長しませぬが・・・
虫もついてないと思います。混み入ってるのでよくわかりません
摘果とかするべき？
急に成長しているので栄養が足りてないとか？肥料播いておきました。


自家採取種のレタス。


ミズナ


ナンテスキャロット


今日播いた種です。
レタス（左上）、人参、アスパラガスビーンズ、ほうれん草。
その他にもセロリ、ビーツも播きました。



これ、スイカ。
もう寒くなるから無理だろなぁーっと思いながら育てていた？ほっておいていたスイカ。
ブログの記録によれば８月２２日に実を発見。

この大きさ（直径１５cmくらい）から全く大きくならず、葉もすっかり枯れてしまっていました。
多分、気温よりも水不足のせい。
水やりしにくいところに植えてしまった＆雨が全然降らなかった
というのが言い訳です

とりあえず切ってみました。


おーーー！スイカやん！
当たり前の事に感動
味も甘い普通のスイカでした。

来年はしっかり水やりしておっきいの育ててみたいです。

まぁこんな感じでぼちぼち家庭菜園続けとります。
もう４年目くらいでしょうか？
自分で言うのもなんですけど、腕が上がりました

最初は土とか水とかなんの知識もなく始めました。
たまたま上手くいったのもありましたけど、ほうれん草なんてちょろっとできて終わったり、ミズナやカブにもいっぱい虫がついたし、ダイコンも辛ーいのができたり。
トマトも葉が白くなって収穫できませんでした。

でも今は美味しい野菜がたくさんできるようになりました。

失敗もありますけど成功の方がぜんぜん多いです。
土の状態とかもさわったらわかるし、コンポストの量とかも勘で調節できます。
フェンスを立てるのも上手くなったし。

思えば始めた頃はマジで手探り。めちゃくちゃやってたなぁーと思い出したら笑ってしまいます。

数年後、もっと腕が上がった暁にはこんなちょい思い上がり家庭菜園者な今の自分を
「へたくそやったなぁー」とかって笑えるようになっていたいです

ここまでやるか・・・(｀×´)

またにわとりにやられました

ちょっとだけ留守にしたんですけどその間にフェンスを破りましてがつがつ食べてたみたいです。

今回のダイコン、１５本くらい順調に育っていてそれはそれは楽しみにしてたんですけど半分くらいはこれくらい穴をあけられましておしまいです

残りの半分は葉はもちろんマルハゲにされましたが根がしっかり埋まっていたので根にはキズがついてないので再生させる事にします。

くやしぃーーー

私のダイコンはこんなに食べられるんですけど、なんと！

ルームメートが育てているダイコンには手を出さないんです。
フェンスも囲いもなんにもしてないのに葉っぱも食べないんです。

もしかするとルームメイトのダイコンは辛すぎるのかも。

それでも　くやしぃーーー


こっちは順調に育っているピッコロにんじんをぼちぼち収穫しています。

甘くって食感も良く、生で食べるのが一番です

家庭菜園 inマウイ 9/28/10

今日２個目のブログ書きます～

暇なんで～。
というか暇じゃないんですけどなんかじ～っとしてたい日なんです。
疲れかなぁ

セラントロ、夏前に播いたのは一斉になり消化できず花が咲いてしまいましたのでまた播きました。
ちょっとあると便利なんですよね。彩りとかアクセントに。
⇩これ、芽が出る度に双葉を虫に食われてたんですけどなんとか本葉を出しました。


⇩こっちのセラントロはもっと前に種まきしたものです。順調！


⇩さやえんどうも発芽


⇩キュウリ。葉の勢いはいいんですけど実に虫が付きはじめました。
しっぽの方のやわらかいところを刺されて虫が入り中身を食べ尽くされるのが５本程ありました


⇩もう堪忍ならん～～～対策として紙をかぶせました。


⇩ズッキーニ、初実です。キュウリが虫にやられるってことはズッキーニもやばいです。でもどうやって対策すればいいか。。。
思案中　やっぱりかぶり物？


⇩日本のほうれん草。発芽も揃うしよく育ちます。
昨日はラーメンに入れたらめちゃウマでした。


⇩こっちはアメリカのほうれん草。発芽揃わないです。古種なので仕方ないですけど。
こっちはサラダにもいいです。



さてさて、ベッドにマルチの代用として芝生を刈ったものを枯らしてかけてるんですけど。
これ、使えます　うちは乾燥気味の気候な上に水持ちが悪い土なんです。
でもこれでベッドを覆うとなかなか乾燥しないです。ちょっと土の様子を見るためにマルチを除けるとミミズがたっくさん！
ミミズ多い＝土の状態良し！
ですもんね。
しかも雑草を防げるんです。ただ芝生が完全に枯れていないと芝生が根を付けてしまいます。
これだけ週１程度の割合で雑草抜きしてます。


⇩頂き物のパパイア。写真じゃ普通でしょ？


でも・・・

実は・・・・

巨大なんです。

⇩割り箸と比べてみました。ちいさいほうが普通サイズです。



⇩こちらは海沿いの暑い方の菜園にて種から育てたパッションフルーツ。ハワイ名リリコイ。


⇩小さいのを切ってみました。まぁまぁ。味も特別甘くはないですけど普通以上。
上出来上出来


⇩頂き物のアボカド。アボカドって木によってぜんぜん味が違うんですよね。コチラはレストランに卸しているファームの十何種類とあるうちのひとつの木からです。


わさび醤油でいただきました。


んッ～～～～美味～～～

最近、冷蔵庫が旬の野菜達で溢れかえっています。
知り合いからもいろいろもらうし、うちでもたくさん収穫できる。
あげたりしてもなっかなか減りません。
なんて幸せなんでしょ