いろいろ試作

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次回の寺かふぇに向けていろいろ試作をしてます。

ランチのテーマは、炭火で秋の味覚を楽しもう

かまどさんで、さつま芋ご飯を炊いてみました。

そのまま食べたり、塩昆布を混ぜてみたり、いろいろ味見。

もちろん、炊き上がってから中蓋の上に卵を置いてゆで卵も作りますよ〜

（何個のせられるかなぁ？）

続いて、つくねを試作。

最近、鶏挽肉にはんぺんと玉ねぎ、塩、ブラックペッパーだけでハンバーグを作ったら

超〜美味しかった　ので

串に刺してつくねにしたら、みんなで焼いて楽しいかなーって。

エリンギの甘辛煮は

味が染み込みやすいように、縦に手でさいて作ってみました。

あとは、季節の野菜やきのこを焼いたり、他考え中、、、。

肝心なタレの存在をすっかり忘れていて、ただいま試作中でございますぅ〜

10/４（木）寺かふぇ

座禅と写仏の会＆炭火で秋の味覚を楽しもう

ご参加お待ちしております

ヒーリングルーム　悠

埼玉県春日部市　（東武スカイツリーライン春日部駅より徒歩12分）