予約の取れないお店イーサイリューシャン に行ってきました
中国家庭料理のお店で色んな雑誌で取り上げられ
食べログでも高評価のお店デス
水餃子と水晶餃子が看板メニューみたいですが
こちらのズリと野菜のオイスター炒めがとっても美味しかったです
ズリをこんなふうに切ると食べやすいし、美味しいお味がいっぱい絡んで
絶妙～
これは絶対再現してみなくては
百合根と海鮮の塩炒め
百合根を炒めて食べたのは初めて
ほっくほくでとっても美味しゅうございました
これも絶対再現するぞ～
自宅で一人でお店を切り盛りされているリンさん
さりげなくお味はいかがですか？と声をかけていただき
待つことなく次のお料理が運んでこられ
気持ちのいい時間を過ごさせていただきました
2ヶ月ほど前でないと予約が取れず人気のほどが伺えますね
中華といえば脇屋シェフ
密かに師匠と慕っております
勝手に香りの魔術師とも呼ばせていただき
レシピ本には大変お世話になっております
いつかきっと横浜まで飛んで行きたいな～