おいしそうな真っ赤なトマトケチャップ
ミセスベリーさん
のブログで見て以来、作りたいな～と思っていたのですがシシリアンルージュも手に入らないし、レシピもわからないしあきらめていました
ところが今日、亀岡の「たわわあさぎり」に亀岡牛を買いにいったところ、シシリアンルージュを発見
そしてトマトの横には「トマトゲン」というケチャップを作るための香辛料
早速コトコト2時間ほど煮込んでできあがり
今日はトマトゲンに付いていた説明書通りに作りましたが、お味の微調整が必要
それでもまあまあの出来です
自分で作ると塩分控えめに出来るのがうれしいです
でも…手作りは超割高
大事にいただかなくては
新鮮な夏野菜をいっぱい購入したので、山形の「だし」を作ってみました
かなり薄味にしたので微妙なお味
（最近薄味にしているもので）
全部生のままつかうので、舌触りも微妙
オクラの毛と種が気になるし…
でもダイエットにはもってこいのメニューだわ