今日は久々、料理した
…ここ最近、仕事が忙しく
帰っても作る気になれなかったと
買っていて冷蔵庫で
眠っていた食材にて作成
菊菜のおひたし・ポークビーンズ
椎茸とニンニクのアヒージョ
玄米ごはん
菊菜のおひたし
●菊菜2袋くらい
●タレ：砂糖大さじ１・醤油大さじ１と半
すりゴマ大さじ３・ごま油大さじ半分
①菊菜を洗い、耐熱ボールに入れラップをふんわりしてチンする。（600w様子見ながら4分くらい）
②チンの間に、タレを混ぜ合わせる。
③菊菜をれいすいに浸し、絞り食べやすい大きさにカットし、②のタレと混ぜて完成。
ポークビーンズ
●ニンニクチューブ…2cmくらい
●玉ねぎ…小１コ
●にんじん…小１本
●ベーコン厚め…150gくらい
●ビーンズ…１袋（水煮の物使用）
●トマトホール…１缶（カットの物）400g
●タレ：白ワイン…大さじ２・コンソメ…１コ
鷹の爪…小２本（中のタネをとる）
ローリエ…１枚
●塩・胡椒適量
①玉ねぎ、にんじん、ベーコンは1cm角の大きさに切る。ビーンズはサッと水洗いし、水切りする。
②鍋に油ひき、ニンニク入れる。玉ねぎにんじんを炒めある程度火が通ったら、ベーコン入れる。
③さらに火が通ったら、ビーンズ→トマトホール缶→タレを順に入れ混ぜ、10分程煮る。
④ある程度水分が飛べば、完成。塩胡椒で味を整える。
椎茸とニンニクのアヒージョ
●米油…適量
●鷹の爪…１本ちぎる
●塩…適当
●椎茸（小ぶりのもの）…数個
●ニンニク…好きなだけ
①アヒージョ用の器がないので、アルミホイルを重ねて作成。
②フライパンに作成した器を置き、米油、鷹の爪、塩を入れる。温まってきたらニンニク→椎茸の順で入れる。
③ぶくぶくしてきたら完成。
今夜は久々、ごはん食べた気がした
ご馳走様でした