カレーうどん

　おはようございます。

  今日はうれしい年金支給日。気温は１６．６℃で、天気は曇りです。

　学校給食で人気のあるカレーうどんを作ります。

　肉は、若いイノシシ肉。

　一応ニンニクで臭みを取ります。（結果的に臭くはなく、そして柔らかい肉でした。

　玉ねぎと肉を炒めます。

　出汁は、付属の粉末スープ。

　料理の基本は灰汁とり。

　具材は、長ネギと厚揚げ。

　少し煮込んで完成です。

　我ながらいい味です。