ミョウガ

　おはようございます。

　天気は晴れ、気温は２６．５℃です。

　玄関横に生えているこの植物。

　この葉で饅頭をまいてふかして食べるミョウガ饅頭。

　刺身の下に敷いてもよさそうですね。

　で、葉の間を覗いてみると、

　ありましたミョウガの芽。

　夏場はソーメン等の薬味に利用できます。

　結構取れました。さて風味はどうでしょうか。早速ソーメンを作りましょう。

　冷ややっこの風味にもいいかな。