梅干し

　おはようございます。

　気温は２２．４℃、天気は晴れの朝です。

 

 

 

　

　今年は庭の梅の当たり年。

　数年前に奥さんは梅干しにしましたが、今年も作るらしい、まだ余っているのに。

　ほんとはまだありますよ。

　水分を抜くために重しをかけます。

　この後、陽に干すのかな？

　ちなみに梅酒も作る気か？

　それでも木から梅の実が落ちてきます。

　なんか他に利用方法が無いものでしょうか？