おはようございます。
朝からもう10Ｋｍほど歩いてきました。いまからシャワーを浴びます。
今日の天気は曇り、気温は24.4℃です。
さて昨日の続きです。
間違って購入した牛すじ。
包丁で適当な大きさに切断。ここからがみそ、大根と一緒に炊飯器で炊きます。
一度炊きあがったから、残りの水を捨て、調味料とともにもう一度炊きます。
圧力鍋がなくてもできる牛すじの煮込み。柔らくて家庭内では評判がよかったですよ。但し時間がかかったので私は一口しか食べられませんでした。翌朝にはすっかり無くなっていました。
で、私は酒の当てとして、
オムレツ（少し失敗しました）と
アサリのバタ焼き。
もっと簡単な牛すじの料理をすればよかった。
明日は母校の甲子園大会への予選を見に行く予定。1回戦ぐらい勝ってくれ！