先日、日本酒愛飲家のお兄様から紹介頂きましたお店へ。
お店のかまえも、隠れ家みたい。
メニューは日替わり。
日本酒しかおいてません。
女将さんが、島根県、鳥取県、三重県ほか、酒蔵まで買付に。
レアなお酒ばかり。
酒器もステキ。
しめじのなめたけ
料理に合うお酒をペアリング。
同じお酒でも、燗にすると違う味わいが😄 冷温で飲み比べされる方も。
姫路れんこんと肉味噌山椒
日本酒だけでなく、料理もめちゃめちゃ美味しい。
柿とラフランスの白和
焼きニギス
どのお酒も美味しい。
白菜スープをリゾットに。
取り寄せしたいが、女将さんだから購入できるお酒ばかり😅
常連さんも良い方ばかりで
日本酒談義も楽しかった。
また、是非、行きたいお店でした。
年越しは、日本酒で、
楽しみたいと思います🤗
本日も、ご機嫌さんで
参ります❤️