お蕎麦の知識

栃木県の南東部は美味しいそばが取れます。毎年、１０月ごろになると方々で「そば祭り」が開催されます。

中でも、日光今市（河川敷）のそば祭りは、有名で、盛大です。一度、行って見てはいかがでしょうか？

最近は、辛子大根おろしそばが、流行っています。私も、時々、普通の大根おろしに麺つゆを少し入れて、

つけ麺蕎麦を楽しんでいます。さっぱりしていて美味しいですよ！一度、試してみてはいかがでしょうか？