塩麹

以前、署長 より頂いてそのままになっていた“塩麹”。

豚ミンチとシメジ、玉葱のたねの中に混ぜ込んで↓

焼いてみた。

味付けは塩麹のみだが、

それだけでも十分いける。

ちなみにこれ↓が

塩麹。