週末に子供たちの学校行事があり、今日は振替休日。月曜日なのに朝からずっといます。
さあ、お昼ごはんをどうしよう。一人の時は何か適当なもので済ませるんですが、弁当は妻の分しか用意していなかったし、何か出来たての美味しいもの食べさせてやりたい。
パスタがあったことを思い出したのですが「あー！そういえば、こないだレトルトパスタソース使い切ったんだったぁ！」。
そこで、ググって作ってみました。
ケチャップとハム・野菜(人参・玉ねぎ・豆苗・トマト)の簡単ナポリタンです。
盛り付けが下手であれなんですけど、子供たちは「すごい美味しい！」とおかわりして食べてくれました。もっと頑張ろう！