あんぱん

昨日作った焦げあんこであんぱんを焼きました。

ちょっと香ばしい感じだけど

食べられないこともない。

『焦がしあんこのあんぱん』という

新しいパンだと思えば結構イケる






余った生地でハムチーズパンを作りました。

これはフツーにおいしいよ！

あんこ

今日はあずきからあんこを作りました。

油断したらちょっと焦がしちゃった

たくさん作ったので、明日はあんぱんを作ろっと

チーズクリームのロールケーキ

今日はママ友さんのお家にお邪魔したので

ロールケーキを作って行きました。

中のクリームにはクリームチーズと生クリームが

入っているので、レアチーズケーキを食べてるような

感じになりました。ちょっとクリームがやわらかすぎたかな。

ママ友さんのお家で、いろんなこと熱く語って来ました。

こんな私の夢物語を真剣に聞いてくれるお友達がいることに

感謝です。

前にも書いたけど、私はホント周りの人に恵まれてるな～

って思います。

そういえば、前に江原啓之さんの講演を聞いたときに

類は類を呼ぶ・・・ポジティブな人間の周りには、

自然とポジティブな人間が集まってきて、

ネガティブな人間の周りには、消極的な人間が集まって

くるって言っていました。

なぜか、自分のまわりに苦手な人が寄ってくる・・・

そういう時は、自分がそういう嫌なタイプの人間に

なりつつあるんだよ。みたいなことを言っていました。

てことは、私の周りにいい人がたくさんいるってことは

私もいい人？！・・・ないな～。

私はただのラッキーさんです。

ママ友さんの義母さんからも貴重なお話たくさん

聞かせていただきました。

昔のこと、今のこと、未来のこと

どの話も、すんなり心に入って来ました。

今日は、久々に私の脳みそが若返ったような

気がします。

ごめんなさい！

私、ホントもったいないことしました。

先に謝っときます。

ごめんなさい

実は、数日前にキャベツにつぼみができました。

『いかん、いかん、早く食べちゃおう！』

って思ったんですが、

なんとなく、『このままお花咲かせてみたいな』

なんて気分になって、しばらくそのままに

してしまったんです。

そして今日、台所の片隅で薄色の花が！！

写真を撮ってじゃぁ、野菜炒めにでも・・・

と思って切ったら中にもたくさんの芽が・・・

結局４分の１程残ってたけど、捨てました。

キャベツさん、食べきってあげられずごめんなさ～い！！

タマゴボーロ

娘のリクエストでタマゴボーロを

作りました。

すっごく簡単。

でも、あの口の中で溶ける感じにならなかった。

残念。

味はやさしいタマゴボーロの味。

材料は

卵　　　１個
砂糖　　４０ｇ
片栗粉　１５０ｇ
薄力粉　　５０ｇ
ＢＰ　　少々
牛乳　　様子を見ながら３０～５０ｃｃ

これを全部混ぜます。

牛乳で硬さを調節してください。

小さく丸めて２００度で８～１０分焼きます。

できあがり！

簡単でしょ？

丸めるのもそんなにきれいに

丸めなくてもＢＰが入っているから

焼いてる間に適当に膨れて

いい形になります。

焼き加減はお好みだけど

しっかり焼き色がついた方が

カリっとしてて私は好きです。

是非、作ってみてください。

※オーブンじゃなくても

オーブントースターでも出来ますよ！