ココナッツミルクプリン

余っていたココナッツミルクを使って

プリンを作りました

ココナッツミルクと牛乳と生クリームとお砂糖ゼラチンを入れて混ぜて冷やすだけ

簡単で美味しい夏デザート

前に買っていたパインとマンゴーの缶詰めをマンゴーピューレで和えて上にのせて豪華に 滑らかな舌触りでとっても美味しくできました。

これでミントとか緑物をトッピングすれば立派に売り物になりますね(笑)