「マルシェ（お祭り）は、今年はやらないんですか？」
お茶詰め放題をご希望のお客様から、そんなお問合せを頂きましたっけ。
当社では秋から冬にかけて、何かしらのイベント出店、何かしらのイベント主催で、お茶の詰め放題をやります。
ここ1年は、コロナ禍によりストップしている状態で、この先も「禍」が去るまで行うことができません。
「コロナの影響で、しばらく休催させて頂いております・・・」です。
よって、当社が取り扱うすべてのお茶は、衛生的なパッケージング加工を経た製品だけです。
本日は、1月ストック分の袋詰めの日としました↓
仕上工場は天井が高いせいか、非常に冷えます。
気休め程度でしょうが、この作業のときには、小さい電熱扇が唯一の暖房です。
お茶の品質管理上の観点から、強い暖房が入れられません。お茶は温度差に敏感ですので、作業時にも「常温」を心掛けるのです。
ちなみに再製仕上の際には、小さかろうが暖房も冷房も使用しません。換気扇で内気を排出し、窓を開けて外気導入するのみ。
寒い日は、寒い日を作業常温として、お茶を温度変化させないように努めています。
当社では、メガネが曇るような環境で、けっしてお茶の仕上げ仕事をしません。
よろしくどうぞ。
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深蒸し茶専門（＝まつの茶）
有限会社クリーンティ松野
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