鯛の兜焼き

今日は真鯛の兜焼き。

塩振って、２時間。

湯引きして、鱗取る。

水気を拭いて、塩と胡麻油かける。

オーブンで焼いたら完成！

子ども達が大好きです。

特に目玉は奪い合い‼️

あとプルプルの皮も大好き💕

食べ終わった骨の形も面白い。

真鯛はフィッシュイーターだから、噛まれたら痛そうね((⛄))

息子達お気に入りだから、洗って乾かしたらちょうだい‼️だって😁

以前はシジミ、アサリ、ホタテ、ホンビノスガイ…貝殻を洗って乾かしてたわね～✨