あなたの「ありがとう」は本当の「ありがとう」ですか？
いつも思う事なのですが、コンビニなどの店舗で「いらっしゃいませ」や「ありがとうございます」等々の言葉を耳にするわけですが、何か適当だなと思いませんか？気持ちが入っていないよね。まぁ入っているかもしれない。（いやそれはないか）文字だから表現できないのですが、投げやりだったり、機械的だったりに聞こえる事がほとんだと思うのですが。（要は適当）何かを買いに、何かを食べにあなたの店にお客は来るのだからありがたい！と思はないといけないわけですね。先日、ＴＶで売上が下がった悩めるあるパン屋さんに、一世風靡した元ラーメン屋さん人が、接客を指導していました。その指導は、お客に声かけをするというものでした。店主はいつもガラス張りになったパンを作る場所で、店内を見ながらパンを作るだけです。まぁ、来たお客は「あのオッサンがつくっているんだな」とか「不愛想だな」とか思っているわけすね。何をさせたかというと、その部屋から随時店頭に出て声かけをするだけです。「いつもありがとうございます」「これ新商品です。〇〇を使い〇〇なパンです」「ありがとうございます。またお願いします」と。その反応は「声をかけてもらってうれしい。また買いに来る」「どんな人かわかって良かった」それだけでお客の反応は変わり売上が増え、リピーターになるのです。どうですか？あなたもやってみませんか？飲食店でもできますね。ちょっと声をかけるだけです。「いつも来てくれていますね。ありがとうございます」「午後からもお仕事頑張ってください！」など店主が積極的にやっていれば自ずと社員やバイトも始めるでしょう。そうするとお客は、「あの店はお客を大事にしている」「あのお店は丁寧できちんとしているからまた来よう」となるのです。言葉をどのような姿勢で伝えているのかが、とてもとても重要だと思うのです。本当の気持ちで言っているのか？習慣やマニュアルとして言っているのかは、お客は敏感にその違いを感じ取ります。そうじゃないですか？ただ美味しいからお客が来るという事もあるでしょうが、同じ味であなたの店より安いとお客はそっちに行きますよ。お客に手間ひまをかけることが集客に繋がるのです。簡単ですね。
