今日の晩ごはん
・白米
・揚げと大根の味噌汁（ネギをトッピング）
・たらこ人参
・もやしとホウレンソウと揚げのおひたし
・サラダ（キャベツの千切り、ミニトマト）
・豚味噌漬けソテー
＜レシピ＞
～たらこ人参～
材料（3人分）
・たらこ100ｇ（めんたいこでも可）
・人参 小3本
・調味料 ごま油大さじ1
作り方
1 人参を千切りにする。なるべく同じ長さになるように！
2 たらこは手で薄皮を抑えてはいでおく
3 フライパンに油をひき、温まったら人参を入れる
4 人参がしんなりしたら、たらこを入れてよく混ぜる
5 たらこが白くなったら完成！
娘が小さいころ、人参が嫌いで食べてくれなかったので
作り始めたメニューです。
人参の臭みもなくなるので、子どもにも好評。
今でも食卓に並ぶとぱくぱく食べてくれます。
味噌豚は、焼くだけのものでしたが、
柔らかくて食べやすかったです！