マングローブガニ

きょうのこと

マングローブガニをいただきました

まだ生きているのでね、ハサミの部分は止めてあります。ドキドキ

ライチにも、報告
「これ、マングローブガニです。」
すごいクンクン匂いを嗅いでいたんだけど
写真撮るときは、おすまし・・やるな、ライチ

さて、、、ど～～したらいいのか？！
自分で調理するのは初めて。
お料理上手のマダムに捌き方・茹で方など教えていただきました

いきなり、ガサっって動いたりするから ビックリしましたが
無事に捌け（ホッ）茹で上がりました

こっちの角度、なかなかのワイルド（だろぉ～）←すぎちゃんファン

泥臭さもなく、美味しく調理することができました

「これから買ってきても平気だね」と、旦那氏。
買ってきてくれたら、はい　調理します
でも、手強いのよね～

シンプルに茹でて食べたけど
ココナッツミルクを使ったカレーもいいなぁ～

今年は、伊勢エビや、カニを捌いたり調理したりと
なんとも有り難いことです

ごちそうさまでした!!!