グルメパーティをしました♪
毎年１回の、私にとっては小さい頃からお世話になっている人たちの「大人のパーティ」なんですが、小さい頃から私は毎年この日が楽しみで。
皆で食材を持ち寄って、美味しい料理を囲みながら会話に華を咲かせて･･･そういうひとときっていいですよね。
旬な食材がたくさんあったので載せますね♪
この日の主役。なんと国産まつたけ！
初めてウニを食べた時のような不思議な感覚でした。
焼くととってもいい香り･･･
炊き込みご飯にしても美味しそう！
まつたけと金目鯛をごま油で炒めて、かぼすを絞って食べました。
溶いた生卵にちょっとだけつけて、すき焼き風にしても美味しかった！
生ハム＋いちじく。
尾崎牛のステーキ。
水茄子と蕪のおひたし。
シンプルだけどほっとする味！
ホタテと梅の炊き込みご飯。
色々な食材の組み合わせに、味の可能性って無限だなぁ･･･と思いました。
やっぱりシンプルな味が一番好きですけどね♪
食欲の秋を満喫した一日でした♪