さぁやってきましたみなさんお待ちかねの
「 俺 イベリコ豚を食す 」
某ルートから入手したイベリコ豚
なんと100g 890円と言う まぁ牛肉も真っ青の値段
スペイン産 イベリコ豚 食してみたいと思います
↑これがイベリコ豚だぁー！
ふむ・・・見た目普通の豚よりちょっと赤みが強いですね
脂もノーマルよりは霜ふっているか･･･
まぁ何はともあれ 味を知るためには 塩・胡椒でソテー
まずはここからだ
焼いてるときにわかったんですが
食べる前からやわらかい・・・そして弾力が柔らかなのに力強い
こいつは期待できそうだ
というわけで焼きあがり食してみますと･･･
ｳｰﾝ･･･
やわらかくかつ歯ごたえもある・・・
そして味に豚臭さがなく非常にあっさり
ご飯の友といった感じではなく
ワインなどお酒に非常によく合う肉だと思いました
さすが１００ｇ 890円・・・|д`)y─┛~~
人気blogランキングへ投票
↑ヨロシコオナガイシマス