こんばんは！(４月２日夜)
ホームベーカリーで焼きました。
念願のホームベーカリーを楽天のお買い物マラソンとポイントを使ってお得に購入。
昨日は、ピザ生地を作りお昼はピザ。
今日はリベンジ食パンです。
◾️siroca(シロカ):SHB-512∗ブラウン
◾️メニューは14品目。
◾️1斤、1.5斤、2斤。
◾️機能は⬆️此方参考(笑)
◾️レシピ本ついてました。
ただね～楽天のレビュー等で(Amazon)レシピで作ったら美味しくなかった～とちらほらありまして
最初だしとシロカのパンミックス【スウィートパン】※ドライイースト付き。を使って作ってみたんですけど……
うわぁ♥めっちゃ美味し！！って程ではなかった🤣なかったけどトーストするとカリッとして美味しいの✨(要は不味くもなく超美味しいわけでもないw)
ピザもクリスピータイプをレシピ本とおり作ったのだけど、美味しかったけどクリスピーじゃなかった💧ﾅﾆｶｶﾞﾁｶﾞｳ
多分、薄力粉200も入れなくていいかも。
ネット等で調べてみたらこんなに入れてなかったし…
レビューでみた美味しくない。とかはもしかしたら分量が原因？とか思ってしまった(私が下手なだけだと思う🤣)
そこで、リベンジパンを作る前にレシピ本を参考にしつつ、COOKPAD等を元にアレンジしてチャレンジしてみました、
◾️水∗１８９g
◾️強力粉∗２５０g
◾️スキムミルク∗２１g
◾️バター∗15～２０g
◾️蜂蜜(または砂糖)３０g
◾️塩∗3g
◾️ドライイースト3g
◆早焼きコースのうす目でセットしてスタート。
牛乳をスキムミルクにかえました。
スキムミルク↔️牛乳と代用するときに分量の計算をするアプリがあって便利でした。
⬇️これ。
◾️画面向かって右上の3本線をクリックすると⬆️の画像がでます。便利なツールをクリックするとこの画面に飛びます。
◆⬆️ここをクリックすると計算フォームへ。
パンが焼きあがりました！
焼けてる途中甘いい匂いがしてきてまさにパン屋さんのあの匂い
冷ましてパパと息子と私とで試食してみましたが美味しい✨最初にミックスで作ったのとは明らかに違いました🤣
レシピ本で美味しく作られてる方もいますので、レシピ本が悪い訳でもないと思われます(知らんけどw)
次はピザもリベンジしたいと思います。
HB。クセになりそうです。
◆音ですが夜遅くや早朝に使うには躊躇われます💦
煩いと思います。気にならない。とレビューで書かれてる方もいましたが、賃貸マンション(分譲含む)やアパート等では使う時間には注意した方が無難かな？と思います。
防音対策を考えましたが深夜～早朝の使用はやめておきます。
♥おはようございます♥
昨日焼いたパン食べました。カリッと美味しい✨
今日も最後まで読んで下さりありがとうございました！