バレンタインに豆腐のチョコはいかが❓

みなさん、こんにちは

エステ大好きエステティシャン

角谷です

もうじき、バレンタインなんですよね

未だ企画が決まらない、私のバレンタイン

生チョコ好きな夫に、何かないかなと思いまして

色々探してみましたら

いいのを発見！

豆腐トリュフ‼️

生クリームのかわりに、お豆腐を使うんですって！

えっ。お豆腐⁉️ってなりません❓

ビックリ、違和感、ないんですよ～‼️

色々レシピはありますが、

良さそうなのをご紹介します

20個分の豆腐トリュフレシピ

チョコレート・・・100g

【豆腐クリーム】
木綿豆腐・・・1/2丁
ハチミツ・・・大さじ1

ココアパウダー・・・適量

【作り方】

（1）

耐熱容器にチョコレートを割り入れ、湯せんかレンジで1分～1分半加熱して溶かします。

（2）

フードプロセッサーに豆腐・ハチミツを入れて滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。

（3）

豆腐クリームにチョコレートを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

（4）

スプーン・ラップなどで一口大に丸め、ココアパウダーを塗して形を整えます。

さっき、試しに少なめの材料でやってみましたら、

お、美味しい((∩^Д^∩))

いやー、ほんとに違和感なかったです

固まる前にほとんど食べてしまったんですけどねっ‼️

試作の意味ないじゃん！

ふふ、また作れば良いんですよ…

最近、お客様からも

アボカドとチョコで、ご家族絶賛の美味しいチョコクリームが作れるとか

低糖質、低GI値スイーツに、

大豆が使われたチョコケーキがあって、それがなかなか美味しいとか

いろいろ情報を頂いています

私からも、発信してみました～

ちなみに今回の豆腐チョコ、

気になるカロリーは、

およそ730Kcal

普通に生クリームで作ったら、

およそ830Kcal

100Kcalも節約できてしまいます

しかも、生クリームはほぼ脂質＝アブラでできております

木綿豆腐は、脂質はありますが

タンパク質、カルシウム、鉄分、亜鉛などなど

栄養素的に、ちょっと罪悪感がうすれますよね～

絹より木綿の方が、栄養価が高いんですよ

もし、ダイエットや健康に気を使っているならば

今年は豆腐チョコ、いいかもしれんですね～

私の夫は、全く無頓着なので

今年は豆腐チョコにして

カラダ、大事にしてねアピールをしとこうと思います

おほほほ、よい妻～

あっ！CMしなきゃ！

もし、作るならば

マトリクスで、低GI値のアガベチョコが売っております

それを使えば、さらに健康的ですねっ

アガベチョコ、おいしいから大人気なんですよ～

みなさま、今年のバレンタインも

楽しく健康的なイベントにいたしましょ～

ではでは、本日もお付き合いくださいまして

ありがとうございました

またお目にかかりまーす