フィリピンのアドボ

フィリピンの家庭料理、アドボを作ってみた。

日本の醤油を使ったので、ちゃんとできたかはわからないが、鳥のもも肉をつかった料理なので、私の好みの味でした。

玉ねぎと炒めて

両面軽く焼いたあと、

醤油とお酢とお水を加えて20分煮込む

最後はくたくたになり、半分ぐらいの量にまで減る

ニトリで買ったお皿で食べる

残りは作りおきへ