主婦業の傍ら、みそ汁を通して食の大切さを伝える食育活動「一杯の味噌汁(みそしる)プロジェクト」に取り組んでいる、食育インストラクターの小山明子さんが去年の3月に新たに企画した
「繋ぐ味噌汁！全国縦断お椀の旅」
秋田から全国に向けてお椀がスタートし、
そのお椀が巡り巡って、僕のところに回ってきました。
先日、36走目のABS佐藤有希アナウンサーからお椀のバトンを受け取り、37走目を務めさせていただきました。
さて、僕が作ったお味噌汁は
『鳥海なめこと豆腐の味噌汁 さや大根添え』です。
僕がCMソングを歌わせていただいてるグランマートでは、秋田市仁井田にある農家リトルガーデンさんの野菜を買う事ができます。
いつも新鮮で美味しいのは勿論、ハーブや珍しい野菜を買うことが出来るので買い物に行くと必ずチェックしています。
そこで今回出会ったのが「さや大根」です。
大根の花が咲いたあとにできる実がこれ。
このさや大根を引き立てるお味噌汁を作ろうと、続いて手に取ったのは僕の音楽の師匠 あるまんど山平さんに教えてもらった「鳥海なめこ」
ひとつひとつが大きいんです！ムチンムチムチ！そして家にあったお豆腐も入れちゃいます！
モエちんに見守られながら(ハラハラされながら？)作ったお味噌汁。
さや大根はナマのままです。
やわらかいお豆腐と鳥海なめこ、
サクサクとしたさや大根。
さや大根のピリリとした辛味がアクセントになりお互いがお互いを引き立てています。
モエちんからも最高の組み合わせと太鼓判をもらいました！
ちなみに隣にいるクマのぬいぐるみは結婚祝いでいただいたものです。
結婚当初も今も味噌汁を作ってもらうばかりですが、たまには奥さんのために作るのもいいですね。僕のドヤ顔の代わりに登場してもらいました。
さて、次はシンガーソングライター ITAGAKI YUEI（いたがきゆうえい）君にバトンタッチ！
(※ twitter: @yuei00)
『ヒッチハイクで日本一周 ストリートライブツアー ～音楽で1万人と繋がる旅～』など、
全国を飛び回っている彼がどんな味噌汁を作るのか、僕も楽しみです。