タイカレー!!
タイ人の友達が居るんやけど
以前 家に遊び来てくれたときに作ってくれたグリーンカレーが美味しくて
セットを買ってきて作ってみました!

鍋に大さじ三杯分のサラダ油を入れて熱してカレーペーストを入れて香りが出るまで約一分弱火で炒める
香りが出てきたら鶏肉を入れて表面に火が通るまで中火で炒める
300mlのお湯で溶いたココナッツミルクと香りづけにパイマックルートって言う葉っぱを入れて一煮立ちさせる
ある程度煮たら
しめじ 茄子 ピーマン ナムプラー(魚の油)を入れて弱火で
辛すぎたら砂糖を入れて完成!!←ほぼレシピからパクった(爆)

日本人の口には一番合うんだってっ
ん~っ楽しみ!!