チャオ！クリスティアーノです
今日はアスパラガスリゾットのレシピを紹介します
材料（２人前）
リゾットライス １カップ
アスパラガス ８０ｇ～
玉ねぎ 半分
ニンニク ２かけ
チキンストック １，５リットル～
パルメザンチーズ 半カップ
バター ２０ｇ
オリーブオイル
作り方
１・玉ねぎ、ニンニク、アスパラガスを細かく切る
２・フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
３・リゾットライスをフライパンに加え、馴染ませる。
４・チキンストックを少しずつ加え、絶えず混ぜる。強火。
５・アスパラガス、ニンニクを加える。
６・「混ぜながらチキンストックを少しずつ加える」、をリゾットライスがお好みの柔らかさになるまで続ける。（ずっと強火）
７・最後にパルメザンチーズを加え混ぜたらできあがり。お好みでブラックペッパーをかけてください
作り始めたら、フライパンにはりついていないといけませんが・・
クリーミーでとっても美味しいリゾットのレシピです
