世界の調味料を集めるのが好きな私ですが、ここ何年もハマり続けてるのがコレ。
牛肉ダシダ・１００ｇ・２００円くらい
日本でいう、ほんだしみたいな感覚で、何にでも使えます。
炒めもの、焼きもの、スープはもちろん、おにぎりや冷や奴、サラダにも合います。
これをふりかけるだけで、たちまち韓国料理のできあがり！
ぜひおにぎり作るとき、お塩がわりにダシダ使ってください
ダシダ自体の味は韓国料理のコムタンスープにちかいかな。
同じ料理の手法でも、調味料だけ変えるだけで違う料理になっちゃうのが調味料のいいところ。
レパートリーに悩んでる方は調味料を増やしてみてはいかがでしょか？
)暑気払いでおニクいってきました！
