本日7月11日は『ラーメンの日』🍜
日付の由来は
「7」を「レンゲ」に、
「11」を「箸」に見立てたことと、
日本でラーメンを
最初に食べた人物とされる
水戸藩主・徳川光圀（水戸黄門）
の誕生日から💡
徳川光圀は、学者肌で
非常に好奇心が強く、
外国の文化も積極的に
取り入れていたそうです🎓
その中に中華麺も含まれていたとされ、
光圀は日本で最初にラーメンを食べた人物
といわれています☝️
水戸藩らーめんを含むラーメンでは、
スープの出汁や具に
鶏や豚などの肉類が使われますが
光圀は肉食が禁止されていた当時に、
5代将軍・徳川綱吉が制定した
「生類憐れみの令」も無視して
肉類を食べていた
とも伝えられています🐓🐷
黄門様は、なかなかと
大胆な方だったんですね😂
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