９月１６日のバー

９月１６日のバー

大森
Ｂａｒ  Ｔｅｎｄｅｒｌｙにて
ジンリッキー(Ｂａ、渡邊優氏)写真１
マティーニ(Ｂａ、渡邊優氏)写真２

Hirataya  Osteriaにて
テキーラハイボール(Ｂａ、工藤智浩氏)写真３
竹鶴ピュアモルト＋フォションティーリキュール(Ｂａ、工藤智浩氏)

和の酒   Ｔ,Ｂａｒにて
西條鶴   無濾過純米酒(Ｂａ、佐々木友康氏)写真４
風の森   純米大吟醸(Ｂａ、佐々木友康氏)写真５
 

９月１６日のバー

９月１６日のバー

大森
Ｂａｒ Ｔｅｎｄｅｒｌｙにて
「ジンリッキー」(Ｂａ、渡邊優氏)写真１
「マティーニ」(Ｂａ、渡邊優氏)写真２

Hirataya Osteriaにて
「テキーラハイボール」(Ｂａ、工藤智浩氏)写真３
「竹鶴ピュアモルト＋フォションティーリキュール」(Ｂａ、工藤智浩氏)

和の酒 T's Ｂａｒにて
「西條鶴 無濾過純米酒」(Ｂａ、佐々木友康氏)写真４
「風の森 純米大吟醸」(Ｂａ、佐々木友康氏)写真５
「凍結どぶろく」(Ｂａ、佐々木友康氏)

吉田貢氏

吉田貢氏

Ｙ＆Ｍ Ｂａｒ ＫＩＳＬＩＮＧのバーテンダーである。吉田貢氏がお亡くなりになられました。


1952東京會舘に入社
1961パレスホテルに移籍
1972Ｈ.Ｂ.Ｃ.主催第１回カクテル調製技術大会優勝
1973Ａ.Ｎ.Ｂ.Ａ.カクテル調製技術コンクール優勝
1973Ｉ.Ｂ.Ａ.・Ｉ.Ｃ.Ｃ.国際大会３位入賞
1992パレスホテル料飲部支配人を辞し、父 吉田政吉氏 から続く、バーよ志だを三代目で継ぐ
1998東京都優秀技能賞を受賞
2002バーよ志だをビル改築の為閉店する。
2004Ｙ＆Ｍ Ｂａｒ ＫＩＳＬＩＮＧの開店に伴い移籍する


私は初めてバーよ志だにお邪魔して以来、いろいろ教えて頂いたり、Ｃ.Ｃ.Ｓ.でもカクテルコニサー試験やバスツアーで温泉に一緒に入ったり、新橋駅でお会いしたときにもいろいろお世話なりました。
また銀座の某バーで一緒にカウンターの中でお手伝いしたこともありました。
本当に私にまでお声をかけて頂き感謝していました。

本当にありがとうございました。
「カフェドトウキョウ」「黒水仙」「會舘フィズ」そして「マティーニ」飲めなくなるのが残念です。

慎んで御冥福をお祈りいたします。
合掌。