本日は煮込みハンバーグ
炒め玉ねぎはオニオンフライのみじん切り
パン粉は余っていた全粒粉パンを一度トーストしてみじん切りにし牛乳に浸したもの
小麦粉は大豆粉で代用しました♡
隠し味は韓国焼肉(牛肉用)のタレを大さじ2づつ
タネとソースに入れました。甘みと酸味が出ました。
ソースはデミグラスソースベースにトマトペースト
とんかつソース、赤ワイン、小さじ1程度の醤油にコンソメ
ひき肉はビーフ100%
そんな感じで代用ばかりでしたが美味しかったのでまた作ります♪
っていうか1週間に一回つくります(￣∇￣)v
元はこちらのレシピ
