1度目は、生地が厚すぎてパンみたいやったし、焼きがちょっと甘かったようです。
で今回。
まず、強力粉と薄力粉にドライイーストを入れてコネコネ。
結構な力が入ります。
まとまりましたね。

これをそのまま常温で放置、放置!
するとこうなります。

で、4等分して伸ばして、ピザソース、チーズ 具材をのせて焼きますと、
こんなになりました。

味もまずまず、焼け具合もまずまずでしょうか。
が、しかし、レシピによると、ピザソースを塗る前に生地にフォークで穴を開けるようです。
次回は忘れずやってみよう。それにもう少し薄く伸ばしたいな。
