今まで秘密にしておりましたが、ラーメンは大好きです。
ラウンド予定もなかなかないので、初ラーメンブログです。
本日オープンのお店 「節骨麺たいぞう」岡山店。
ぶしこつめんと読むらしい。
岡山市北区伊島、前にミスタードーナツがあったところ。東京の有名店で、西日本初出店らしいです。
午後2時頃の入店でしたが、中で5人ほど待ちの人が。
お昼のセットからラーメンと炙りねぎチャー飯のセットをチョイス。
ちなみに食券制でした。
ラーメンはスタンダードの節骨麺ラーメンを。
スープは、鰹節の香り強い魚介と豚骨鳥骨のあわせスープ。
麺は、太ストレート麺 。
チャーシューはトロトロ系。
感想は
魚介の風味と濃い目のスープがよく合ってます。
岡山には今までなかったタイプかも。
太めの麺、正直好きです。
後半、お酢をかけるとスープがまろやかになって、これも美味！
炙りチャー飯もマヨネーズでジャンク感ありますが、ラーメンとよく合います。
店員さんの元気いいね〜。
隣のひとがつけ麺大盛りを美味しそうに食べてました。今度はつけ麺食べてみよう。
情報少ないですが、店舗情報載せときます。
【節骨麺たいぞう岡山店】
店舗住所・岡山市北区伊島町2-22-29
電話番号・086-959-4331
営業時間・11時〜翌2時 火曜日定休
駐車場有り(13台)