ラーメンの旅、２７１杯目 極みらーめん りょうま

連日、アジアのクラブチャンピオンを決める戦が続いていますが、ＡＣＬ2参戦中のＧ大阪、昨日はグループリーグの最終節で、ラーチャブリＦＣと対戦しましたが2-0で勝利！ＡＣＬ2初となる６戦全勝でＲ16進出となりました！前回は広島がやらかしたので、Ｇ大阪には何としても優勝してほしいですね！

さて本日は、似非ラーブロガーがいくラーメンの旅、その271杯目は、今年筑後にオープンした、極みラーメンりょうまでございます

りょうまといっても、家系ラーメンの竜馬家とは関係ないようで、どうやらご子息のお名前からとられたようです

メニューから

煮干し豚骨ラーメンを注文しました

カウンタ―はこんな感じです

しばらく待ってごた～い麺

ほうほう、トッピングは追加料金でお好みに！といかんじのシンプルないで立ちですね

スープは白濁の豚骨スープ、麺は煮干し豚骨ということで、中太麺、チャーシューは大きめのぺらチャーが一枚

他にトッピングはネギと背脂チャッチャという感じでしょうか？

では

うんうん、美味しい！！筑後では少ないであろう中太麺が、スープにからんで惜しいですね！！

麺を食べた後に、しっかり煮干しの風味が感じられます

ア～好きな味かも！！

替え玉は細麺と中太麺があったので、細麺でお願いしました

味変ではなく麺変で

あ～～～！これもいい！！細麺にラーメンタレを絡めて食べると、また違ったかんじで美味しいですね！！

すぐ近くには八感、大大、などもあってラーメン激戦区となりましたが、どのお店も頑張ってほしいですね

ということで、今日も美味しいラーメン、ご馳走様でした！！

本日のアテはスワンニーパイロー

日本勢の活躍が目立つＡＣＬＥ、昨日は広島が上海申花と対戦しましたが、1-0で勝利！！６試合を終えて、首位神戸、２位町田、３位広島と日本勢が独占です！！

残る試合はあと2つ！去年は大会辞退で順位が狂ってしまったので、今年はちゃんと順位通りでＫＯステージに進んでほしいですね

さて、本日のアテは、イカの沖漬けとスワンニーパイローでございます

スワンニー・・・なんじゃそりゃあ？っていう感じなんですけど、台北で食べそびれた蒜泥白肉、四川料理らしいのですが、ピリカラ冷しゃぶといった感じでしょうか？

豚肉を茹でて、醤油、酢、ニンニク、豆板醤などを混ぜて作ったタレをかけたものです

ソースの詳しいレシピは検索してみてください

まずは沖漬け

もう説明するまでもなく、美味しいですね！！

豚肉

ウマ！！ピリカラでニンニクの効いたタレが、めちゃ美味いです！！

本場の味は知らないのですが、これはいいですね！！

鍋も、このタレを使えば、また美味しいかも？

ということで、本日も美味しゅうございました！！　天の恵みに感謝です！！

本日のアテはブリしゃぶ

昨日開催されたＡＣＬＥ、首位神戸は成都蓉城と対戦しましたが2-2のドロー、町田は蔚山と対戦、3-1で勝利しました

広島は今夜、上海申花と対戦しますが、頑張って欲しいですね！

さて、本日のアテはブリしゃぶでございます！１０月に釣ったブリ

はいはいヤズですね～、ハマチをしゃぶしゃぶでいただきませう！

いただき物のナメコやら、キノコ類がたくさん入った鍋で

しゃぶしゃぶ、大根おろしタップリのタレで

くう～～～！美味い～～～！！

刺し身だと、ちょっと飽きますが、こうやって食べるといくらでも入りますね！

ついでに、こちらはヤズの酢〆め

ワサビ醤油で

はい！今回も美味しくできました！！　沢山作ったので、ゆっくり楽しみたいと思います

ということで、今日も美味しゅうございました！　　　天の恵みに感謝です！！