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何度も何度も試行錯誤して
ようやく納得のベルギーワッフルができました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150516/10/masuko-vivid/28/d0/j/o0604096013308383522.jpg?caw=800)
■材料(12~15個人分)
強力粉 / 100g
薄力粉 / 100g
バター / 100g
卵黄 / 2個分
はちみつ / 20g
砂糖 / 30g
牛乳 / 80cc
ドライイースト / 5g
ワッフルシュガー / お好みの量
■作り方
1)ワッフルシュガー以外をHBに入れて、パン生地コースでスイッチオン♪
2)出来上がった生地を12等分に分ける。分けた生地を丸くして休ませます。
3)ワッフルメーカーの余熱を開始します。
小皿にワッフルシュガーを入れます。
4)分割した生地の片面を小皿に取ったワッフルシュガーに押し付けるようにして、片面全体にワッフルシュガーをまぶします。
5)まぶしたワッフルシュガーを中に包み込むようにして丸く成形します。
6)余熱が完了したワッフルメーカーで綺麗な焼き色が付くまで(機種にもよりますが大体3~4分適度)焼いてできあがり♪
☆2回目以降は焦げやすいので、様子を見ながら焼いてくださいね♪
★ワッフルシュガーがない場合はザラメでも代用可です♪
焼きあがったあとに砂糖と水1:2のシロップをハケで塗布すると
翌日もしっとりして固くなりにくいです![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
↓こちらにも詳しいレシピをアップしました![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
良かったらご覧になってくださいね![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6933.gif)
絶品ベルギーワッフル* by Sunny*mom
絶品ベルギーワッフル*(楽天レシピ)
4)分割した生地の片面を小皿に取ったワッフルシュガーに押し付けるようにして、片面全体にワッフルシュガーをまぶします。
5)まぶしたワッフルシュガーを中に包み込むようにして丸く成形します。
6)余熱が完了したワッフルメーカーで綺麗な焼き色が付くまで(機種にもよりますが大体3~4分適度)焼いてできあがり♪
☆2回目以降は焦げやすいので、様子を見ながら焼いてくださいね♪
★ワッフルシュガーがない場合はザラメでも代用可です♪
焼きあがったあとに砂糖と水1:2のシロップをハケで塗布すると
翌日もしっとりして固くなりにくいです
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にしても毎日暑いですね~(;´Д`A
溶けそうだ~
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皆様も熱中症には気をつけてくださいね~
![ニコちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
ではでは~
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