厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮

料理をする


写真を取るのを忘れる


なので


覚書き



作り方


一口大に切った厚揚げと鶏肉に片栗粉をまぶす


フライパンに大さじ３の油をしいて


厚揚げと鶏肉とシメジを炒める


程よく鶏肉に焼き色がついたら


鍋はだから醤油大さじ4を入れる


10秒ほど経ったら


水500ml・酒.みりん各大さじ3・砂糖大さじ2・本だし小さじ１を入れ


かき回しながら７～８分炒めたら完成






とろとろしてちょっと甘めの汁で美味しかった


汁をご飯にかけて食べても美味しい











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