おはようJAPAN
こんばんはNY
うちは今夜はカレードS
近所中がたまねぎの炒めた香り
我が家のカレー
は激ウマなので、すぐ売り切れます
明日はお父さんもNYに着くし
特大鍋に15人前
（カレー部、部長
脚立にのって頑張るのだ～
）
うちの激ウマカレーは色んな友達のご家庭のこだわりを
いいとこどりして
できました
よかったらあなたのおうちカレーの参考にどーぞ
こだわり1 たまねぎプラスにんにく
タマネギの量は通常の1.5倍、にんにくは絶対！！でも隠し味程度（今日は３かけら位）
タマネギを炒める時間は３０分以上（今日はもっとかかってるな～）
ここを適当にするのとじっくり手間をかけるのとは、全然！！ウマさがちがーう！！
こだわり2 野菜
人参じゃがいも、カボチャやさつま芋もあればいれる
きのこ類いっぱいの"きのこのカレー"もスキ
トマトやケチャップはハヤシっぽくなるからいれない
"シーフードカレー"の時はパプリカ、とココナッツパウダーを入れる
ヘルシーにしたい時は"野菜カレー"アスパラやブロッコリーは煮込まずソテーで最後に添える。
今日は元祖 "人参とジャガイモ"なーのだ～
こだわり3 お肉
肉の旨味を閉じ込めたいから、じっくりたまねぎとは別に炒める
肉のだしがきくから骨付きも入れる
スープ用と別に皮付きのチキンをパリっ
と香ばしく焼いて、食べる直前に盛るのも美味しいねぇ～
こだわり4 煮込み
家にあるスープ類は色々いれる
そして、鍋は圧力鍋かルクルーゼがいいね
ブイヨン、チキンコンソメ、、色々入れる
こだわり5 ルー
手作りも素敵
でもラクチンみんなが大好きご家庭の味は市販で十分
、、、の中でもおすすめはhouse の"ディナーカリー"
ちょっとだけ高いけど、この別添えブイヨンが小技効かせます
あくまでMINちゃん印のカレー
なので、好みはあると思いますが。。。
今日もめっちゃまいう～
でした
こんばんはNYうちは今夜はカレードS
近所中がたまねぎの炒めた香り
我が家のカレー
は激ウマなので、すぐ売り切れます明日はお父さんもNYに着くし
特大鍋に15人前
（カレー部、部長
脚立にのって頑張るのだ～）うちの激ウマカレー
は色んな友達のご家庭のこだわりをいいとこどりして
できましたよかったらあなたのおうちカレーの参考にどーぞ
こだわり1 たまねぎプラスにんにく
タマネギの量は通常の1.5倍、にんにくは絶対！！でも隠し味程度（今日は３かけら位）
タマネギを炒める時間は３０分以上（今日はもっとかかってるな～）
ここを適当にするのとじっくり手間をかけるのとは、全然！！ウマさがちがーう！！
こだわり2 野菜
人参じゃがいも、カボチャやさつま芋もあればいれる
きのこ類いっぱいの"きのこのカレー"もスキ
トマトやケチャップはハヤシっぽくなるからいれない
"シーフードカレー"の時はパプリカ、とココナッツパウダーを入れる
ヘルシーにしたい時は"野菜カレー"アスパラやブロッコリーは煮込まずソテーで最後に添える。
今日は元祖
"人参とジャガイモ"なーのだ～
こだわり3 お肉
肉の旨味を閉じ込めたいから、じっくりたまねぎとは別に炒める
肉のだしがきくから骨付きも入れる
スープ用と別に皮付きのチキンをパリっ
と香ばしく焼いて、食べる直前に盛るのも美味しいねぇ～こだわり4 煮込み
家にあるスープ類は色々いれる
そして、鍋は圧力鍋かルクルーゼ
がいいねブイヨン、チキンコンソメ、、色々入れる
こだわり5 ルー
手作りも素敵
でもラクチンみんなが大好きご家庭の味は市販で十分
、、、の中でもおすすめはhouse の"ディナーカリー"
ちょっとだけ高いけど、この別添えブイヨンが小技効かせます
あくまでMINちゃん印のカレー
なので、好みはあると思いますが。。。
今日もめっちゃまいう～
でした