至高の、、、

手前味噌生まれは東京ですが
両親の実家は漁村だったりすることもあり

小さい頃は新鮮な魚介類を嗜み、育っております
故に、東京などで食べれるものはどこか違う！？という舌ではございますが

やっぱり実家で鮮度maxの海産物は本当に美味しい。

ひらまさ


鯨


なめこ


焼きひらまさ


他にもウニ、アワビ、サザエ、あら汁なんかも食べたけど、時間が立つことにより増す生臭さもなく、これぞ究極の美味！！

田舎育ち、日本人生まれで本当に良かったと思えます。

そして、手前味噌の父は魚を捌けり、3枚下ろしなど器用にこなせるので、その匠の技をいつか会得したいとそう考えてしまうのです


新鮮なお魚さん達よ


ごちそう様でした！

自然の恵みを鮮度から何一つ損なうことなくいただけた事に感謝！