こんにちはっ
いつも職場ではコーヒーメーカでコーヒーを淹れていますが
今日は、気分をちょっと変えてみました・・・
「chemex(ケメックス)」。。
ご存じない方はコチラ⇒「ＮＹMoMA美術館の永久展示品」
そうなんです！！
あのchemex(ケメックス)です
この美しいフォルム
みなさんどこかで見かけたことありませんか？？
あの、ミッドセンチュリーを代表するデザイナー チャールズ・イームズが愛用していたという
美しいコーヒーメーカーです！
ケメックスは、この独特の形をした「専用フィルター」 がスゴイんです！！
通常のフィルターと違い、20～30％ほど強度があり、
濾過の際、渋みの原因となる酸味と脂肪分を適度に取り除き、
コーヒー本来のコクのある旨みを抽出してくれるのです！！
使い方を詳しくご説明すると。。。。
↓↓↓↓↓
そうすると・・・
↓こんな形になります。
これをメケックスの本体にセット！！
↓↓↓↓↓↓↓
本日のお豆は、「ロートレックブレンド」
あっ！もちろんセットする前に本体に熱湯を注いで温めておいてくださいね
※３カップ用なので、豆の量は約30g弱(大さじ軽く３杯分)くらいです。
↓↓↓↓↓↓↓
お湯を注ぐとこんな感じ
↓↓↓↓↓↓↓
３～４回位に分けてカップ３杯分くらいのお湯を淹れます。
美味しいそうな～
イイ～香りが部屋中に広がります！！
お湯が全部落ちる前に
ころ合いを見計らってフィルターをとりだせば
完成です！！
ちなみに今日使用したのは。。３カップ用 で
６カップ用 の大きなサイズはまたちょっと形が違います。。
もう待ち切れず。。
早速試飲。。
：
：
！？
：
！
！
うんうん
：
：
お－おー！！！
お～いし～い！！
コーヒーメーカーで淹れるよりも！
丸味のある味わいになりますね♪
本当に味が変わるのにはびっくり！！
専用のフィルターを使って淹れると、
コーヒーの味がワンランクアップ↑しますね！！
通常お店ではケメックスを単品で販売されていますが
届いたその日からコーヒーを楽しめるお得なセットをご用意しました♪
★おしゃれカップルにオススメなのが
ケメックス本体+専用フィルタ+専用ガラス蓋
さらに、マステル人気の２ブレンドをセットに！！
★ご家族やパーティにオススメなのが
一度この味の「違い」を体験してみてください！！
